梅の花が見頃だった北野天満宮から歩くこと数分･･上七軒にある「糸仙」へ。京都へ行く度に、何度かTRYしてみたものの満席で振られ続けていた大人気のお店です。
明るく気持ちの良い接客の女将さん。常連の方が多いようで･･ご自宅にお招きいただいたようなアットホームな雰囲気。
おすすめは「全部！」だそうですが、この透明感のある”古老肉（すぶた）”はご一緒した元美女組yoshieさんも唸るほどの美味しさ♡シンプルだからこそ、素材と調理法・余計な味が主張することなく調和していることに感動～。
おすすめは「全部！」だそうですが、この透明感のある”古老肉（すぶた）”はご一緒した元美女組yoshieさんも唸るほどの美味しさ♡シンプルだからこそ、素材と調理法・余計な味が主張することなく調和していることに感動～。
薄いのにしっかりとした皮の”春花捲（はるまき）”も香ばしさと旨味がギュッと詰まってます。
お好みで山椒を加える”麻婆豆腐”に、来店した方が必ずオーダーしていた自家製麺の”炒麺（やきそば）”中華なのに、あっさりとしていて翌日は胃もたれしなかったことにも驚き！さすがの京中華なのでした。
食後は･･場所を移動してyoshieちゃんが気になっていたという「喫茶葦島」へ。自家焙煎の珈琲をハンドドリップで、好みに合わせた香味を提供してくれるこだわりの空間。
スイーツは珈琲に合う素材を活かしたものを用意しているのだそう。山田牧場のチーズケーキは半解凍状態から食感の変化を楽しめますよ。
ここでビックリな出逢いが！カウンターのお隣に座った方･･あれ？どこかで見たことあるなぁと思ったら、パン＆お料理教室のKonaSalonで度々ご一緒している知人でした♡PARISへお花のレッスンを受けに行かれたりと、同年代の働く女性の中でも素敵なライフスタイルをお持ちの方。今回もお花の来日イベントがあり京都へ来られていたのだそう。刺激を受けた嬉しい偶然でした。
ここでビックリな出逢いが！カウンターのお隣に座った方･･あれ？どこかで見たことあるなぁと思ったら、パン＆お料理教室のKonaSalonで度々ご一緒している知人でした♡PARISへお花のレッスンを受けに行かれたりと、同年代の働く女性の中でも素敵なライフスタイルをお持ちの方。今回もお花の来日イベントがあり京都へ来られていたのだそう。刺激を受けた嬉しい偶然でした。
