お歳暮やお年賀など、年末年始に必ず迷うポイントで
定番物だと、「あ～これね。」と思われないかな？とか
少し斬新すぎると「何？これ？」と
なってしまわないかな？とか
定番物だと、「あ～これね。」と思われないかな？とか
少し斬新すぎると「何？これ？」と
なってしまわないかな？とか
こんなご時世なので、今年は年末年始の挨拶が
直接できない場合が多く、お世話になった方への
新年の挨拶も一言添えて贈り物にしようと
考えた時に、ぱっと頭に浮かんだのが
元スガラボ・シェフの薬師神陸さんが監修されている
BRANCHÉ CHOCOLATの
カレ・オ・ショコラ(#カレチョコ)でした。
直接できない場合が多く、お世話になった方への
新年の挨拶も一言添えて贈り物にしようと
考えた時に、ぱっと頭に浮かんだのが
元スガラボ・シェフの薬師神陸さんが監修されている
BRANCHÉ CHOCOLATの
カレ・オ・ショコラ(#カレチョコ)でした。
和栗の代表格として知られる丹波栗のルーツを探るなかで
辿り着いた「能勢栗」の渋皮煮を使用した
冬期限定の和栗のカレ・オ・ショコラと
熟練の技に支えられた日本最高峰の抹茶である
福岡の八女茶と八女茶の産地でもある
福岡産の梅酒の隠し味にしようされた
抹茶のカレ・オ・ショコラ
辿り着いた「能勢栗」の渋皮煮を使用した
冬期限定の和栗のカレ・オ・ショコラと
熟練の技に支えられた日本最高峰の抹茶である
福岡の八女茶と八女茶の産地でもある
福岡産の梅酒の隠し味にしようされた
抹茶のカレ・オ・ショコラ
抹茶のカレ・オ・ショコラは
正方形のずっしりと重厚感のある箱から
まるで苔のような、これまた正方形が
現れます。
ほんのり金箔を纏っているので
特別感がその佇まいからも漂っています。
正方形のずっしりと重厚感のある箱から
まるで苔のような、これまた正方形が
現れます。
ほんのり金箔を纏っているので
特別感がその佇まいからも漂っています。
シルク食感の口溶けとともに
八女茶の高貴な香りが口いっぱい満ち
茶畑にいるかのような感覚に！
一見小ぶりですが、かなり濃厚なので薄い一切れでも
インパクト大です。
八女茶の高貴な香りが口いっぱい満ち
茶畑にいるかのような感覚に！
一見小ぶりですが、かなり濃厚なので薄い一切れでも
インパクト大です。
大切なあの方への贈り物。
今は色々とお取り寄せが出来る時代なので
自分で試して、良いものをリストアップして
いきたいと思います。
今は色々とお取り寄せが出来る時代なので
自分で試して、良いものをリストアップして
いきたいと思います。
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