皆様、おはようございます。 寒い日が続きますね。 冬は元々おうち時間が多い私ですが、今年は普段以上におうち時間が長く、おうちごはんも飽きがちなので、おうちで各地の名産をお取り寄せ＆観光業応援！をスタートしてみました。広島出身なのですが、島根はよく家族と旅行に行っており、大好きな県の一つです。
今回お取り寄せしたのは、景色と庭園が美しい老舗旅館、松江宍道湖畔及び出雲・玉造温泉にある文人ゆかりの宿、皆美館の鯛めし。
今回お取り寄せしたのは、景色と庭園が美しい老舗旅館、松江宍道湖畔及び出雲・玉造温泉にある文人ゆかりの宿、皆美館の鯛めし。
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松江・宍道湖畔と出雲・玉造温泉にある旅館皆美
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米国の日本庭園誌で上位にランキングされる日本庭園と露天風呂
東京も銀座に料亭がありますが、緊急事態宣言中休業ということで、公式サイトよりお取り寄せしました。 一緒に入ってくるのは、そぼろにした鯛の身、茹でた卵の黄身と白身を裏ごししたもの、大根おろし、そして決め手の家伝だし。 すべてこちらは冷凍状態で届き、冷蔵庫で一日解凍していただきます。
一つひとつの具の素材もこだわりがあり、国産鯛の刺身にする部分をそぼろに。 そしてなんといってもこちらの出汁が美味しい！ あっさりした具材とこだわりの出汁のバランスが非常によく、カラダに優しく美味しいお取り寄せ。 お茶漬け風にいただく鯛めしですが、のりやワサビ、ネギ等も一緒についてきます。
簡単に食べやすく美味しいので、今年の義父のお誕生日ギフトもこちらの鯛めしにしようと思っています。
簡単に食べやすく美味しいので、今年の義父のお誕生日ギフトもこちらの鯛めしにしようと思っています。
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シンプルにお漬物とレンコンのきんぴらと一緒にいただきました。
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温めただしをかけて。
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のり、刻みネギ、ワサビも一緒についてきます。
なかなか気軽に旅行に行けない今日この頃。 お取り寄せで松江を楽しむ（ちなみに松江から茶菓子も取り寄せました＾＾）、また食べて松江を応援！
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございました！ 素敵な週末をお過ごしください。
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