こんにちは、yuccoです(^ ^)
Instagramで仕込みの様子（こちらの写真）をアップしましたら、質問メッセージをたくさんいただきました。
※ちなみに今は販売しておりません。
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葉っぱのハーブは9月頃、お花のハーブが入手できた時は4月頃にドライハーブ作りをしています。
ハーブというのは「人の健康に役立つ成分を含んでいると認められた植物の部位」で、冬以外は何かしらの旬があるので、旬のものは生でいただいて、終わりに近づくと乾燥させて冬に備えています（その前に無くなっちゃう事も多いですが）。
Instagramで仕込みの様子（こちらの写真）をアップしましたら、質問メッセージをたくさんいただきました。
※ちなみに今は販売しておりません。
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葉っぱのハーブは9月頃、お花のハーブが入手できた時は4月頃にドライハーブ作りをしています。
ハーブというのは「人の健康に役立つ成分を含んでいると認められた植物の部位」で、冬以外は何かしらの旬があるので、旬のものは生でいただいて、終わりに近づくと乾燥させて冬に備えています（その前に無くなっちゃう事も多いですが）。
収穫して、ちょうど良い長さに裁断して、しっかり乾燥させたら完成です。
私はハーブティーで飲むことが多いのですが、手持ちのオイルやビネガーに加えて香りを楽しむ事もあります。
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太陽が栄養を増やしてくれるので、私は自然乾燥派です。
でもお急ぎの方は電子レンジや冷蔵庫を使って乾燥させる方もいらっしゃるので、ぜひ作ってみたいという方は検索してみてくださいね。
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作る講習はこのご時世お休みしておりますが、早く気兼ねなくできる日が戻ってきてほしいなと思う今日この頃です。
私はハーブティーで飲むことが多いのですが、手持ちのオイルやビネガーに加えて香りを楽しむ事もあります。
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太陽が栄養を増やしてくれるので、私は自然乾燥派です。
でもお急ぎの方は電子レンジや冷蔵庫を使って乾燥させる方もいらっしゃるので、ぜひ作ってみたいという方は検索してみてくださいね。
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作る講習はこのご時世お休みしておりますが、早く気兼ねなくできる日が戻ってきてほしいなと思う今日この頃です。
