No.181 yuuki

アロマやヨガで心身を整え中。アロマ嗅覚反応分析士。

職業：会社員

My favorites：ゆるーく自然派。健康オタク。

東京都在住、ひとりっ子ママです。
アトピーだった経験から、無理なく取り組むナチュラルライフやアロマについて、セルフケアについてシェアしていきたいと思います♪

身長：165cm

merry_aroma

2022年7月14日

【サスティナブル】地球にも動物にも優しい食材選び（お肉編）

健康と環境とアニマルウェルフェアな食材を選びたい

みなさま、こんにちは。

今年の東京は梅雨が早く明けて
いきなり猛暑かと思いきや、
ここ１週間はなんとなく梅雨のような
小雨が続いております。

異常気象は
私が小学生の頃から耳にしてきましたが
本当に日々実感できるレベルに
なってきていますね。

そんな環境問題とも係わりのある
私たちができる日々の選択について
最近始めたネットでの食材の購入について
ご紹介したいと思います。

元々はアトピーの悪化や
娘が産まれたことで
オーガニック食材や
薬剤フリーのお肉や乳を
購入するようになりました。

でも、１０年前の当時は
オーガニックの野菜はあっても、
お肉や乳の流通量が少なく、
金額も高額で
なかなか手にできませんでした。

でも、ここ１年程はネットで
野菜以外のオーガニック食材の販売サイトを
目にする機会がぐんと増えました。

実はここ数年は宅配で食材を
購入していたこともあり、
お肉の品質は完全に宅配会社任せに
なっていました。

ですがこれからは
健康面だけでなく環境保全や
アニマルウェルフェア（動物福祉）の視点からも
またちゃんと選択していきたいと思い、

この夏からいくつか別の販売サイトで
購入を始めました。

そのうちのひとつが
ホライズンファームズです。

国内外のオーガニック肉を
中心に扱っていらっしゃいます。

▶︎ホライズンファームズHP

↑放牧豚。ブタさん泥好きですよね〜

我が家はお肉や卵、乳製品、蜂蜜などを
日常的に摂取しています。

でもそれらの動物性食品を食べるからといって
虐待したいわけではありません。

動物たちにはのびのびと苦痛なく
育っていて欲しいと思っています。

草食動物の牛には、
できれば本来の食料である草を
放牧されながら食べて
育っていて欲しいと思っていますし、

劣悪な環境で予防的な抗生剤を
使用されるのではなく、
鶏は砂浴びしたり
豚は泥で皮膚を清潔にする
自然に近いかたちで
健康に育っていて欲しいと思っています。

↑木陰で休む放牧鶏たち。
(写真は全てホライズンファームズさんより
許可後引用させていただきました^ ^)

今は日本の国内でも少しずつ
オーガニックの食材を作る農地が増えてきたり
海外からも個人で輸入せずとも
取り扱ってくれる会社が出てきました。
（隣駅のスーパーにも薬剤フリーの
放牧肉が常備入荷されるようになってきました！
嬉しい！）

地産地消という環境保全の
考えもありますが
私はモノによっては
輸入を優先することがあります。

もし、私と同じように
輸入に抵抗感が無く
今まで探せなかった方が
いらっしゃいましたら
ご参考にしてくださると嬉しいです^ ^

今回はお肉関係の会社でした。
次回は乳と卵の会社をご紹介しますね！

では、また！

yuuki