クリスチャン・ルブタン×ヤズ・ブッキーの世にも美しいアフタヌーンティー
現在、フォーシーズンズホテル丸の内 東京のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」で期間限定で楽しめるのが、クリスチャン ルブタンのアフタヌーンティー。パリで活躍するアーティスト、ヤズ・ブッキーとコラボした”LOUBI MYSTERY（ルビ ミステリー）”コレクションにインスパイアされたメニューで構成されています。
"LOUBI MYSTERY" は、トルコ・オスマン帝国時代の宮殿を舞台にしたミステリーボードゲームにインスピレーションを得ているそうで、ミステリアスで魅惑あふれるスイーツメニューを、エグゼクティブペストリーシェフのエルウィン・ボイルズとそのチームが完成させています。ウェルカムドリンクは、グレープフルーツとミントに、さっと魔法のようにジュニパーとユーカリのスプレーを纏わせて。ざくろの氷が溶けていきます。特筆すべきは、アフタヌーンティーというより、心まで溶かすランチといった趣で、セイヴォリーは温かいコース料理のように供されること。コンテチーズの挟まれたクロックマダム、ジューシーな煮込み仔豚のコロッケ、チキンウィング、レバーパテやデビルズエッグなどどれも頬が落ちる美味しさです。
お待ちかね、デザートは、メイヤーレモンクリームとメレンゲのタルト”テーブルの短剣”、媚薬の瓶を飾ったイチジクの濃厚なフレーバーの”エリクシアカップ”、”ルビ ミステリー シューシュー””バックギャモン ショートブレッド”のほか、”ミステリー マカロン”、カシスムースと抹茶ゼリー、ブラックティーピュレをレイヤーにした大人の味わいの”チャーミングチューリップ”など。アートのようなスイーツは甘すぎず、さらにイギリス出身のエルウィンシェフが作るエアリーなブラウンシュガーのマドレーヌ、雲のように軽やかなスコーンまで、繊細で目を丸くするほど美味！ もちろん飲み物も紅茶、フレーバーティー、ハーブティー、コーヒーの20種以上から選べます。
そして、クリスチャン ルブタンのLoubkissのフレグランスのサンプルのお土産付き！ジャスミン、チュベローズ、ムスクのマジカルな香りにまたうっとり。バースデーや記念日のギフトランチやティータイムにも喜ばれそうです！！
フォーシーズンズホテル丸の内 東京
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