スーパー野菜・いんげんと玉ねぎの豆乳ポタージュ

ただいまダイエット中です（笑）そんな時にとても助かるのが、栄養価が高く、腹持ちもいいスープ！何より温かいスープはダイエット中でも満足感があります。必須アミノ酸9種類をすべて含み、各ビタミン、ミネラルが豊富なスーパー野菜、いんげんと玉ねぎの豆乳ポタージュスープです。

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年9月25日

野菜の王様・モロヘイヤとささみ＆香味野菜の和え物。

その栄養価の高さから野菜の王様と呼ばれるモロヘイヤ。夏を彩る夏野菜を、さっ、今年最後の食べ納めです！

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年8月31日

タンパク質もたっぷり！爽やかな酸味のサワートマトスープ

まだまだ残暑で暑い日々が続きますね。一皿でしっかりと栄養の摂れるスープです。レモンの爽やかな酸味が食欲をそそりますよー。

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年8月30日

お鍋1つで簡単！アクアパッツァ

一見むずかしそうなアクアパッツアも、白身魚の切り身を使えば、お鍋1つで簡単に出来ちゃいます。魚介類を、トマトとオリーブで煮込めば、栄養たっぷり、見た目も華やか、そして暑い夏は冷えた白ワインやシャンパンにぴったりなアクアパッツァの簡単レシピです。

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年7月30日

ピリッと香ばしい！夏野菜のグリルサラダ

太陽の日差しをたっぷりと浴びて育ったカラフルな夏野菜。旬の野菜で体調を整えましょう。オリーブオイルでさっとグリルすることで、香ばしく、うま味も増します。鷹の爪がピリッとスパイシー、食欲が落ちがちな夏でも食欲を刺激してくれますよ。ゴーヤのワタと種は栄養価が高いので、そのまま丸ごと使います！

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年6月21日

さっぱり夏バテ予防！かぶと香味野菜の明太子和えサラダ

いよいよ夏らしくなってきましたね！季節の変わり目って、実は体調を崩しやすい時。栄養価の高い葉の部分も全て使うかぶに、風味も爽やかで様々な効能のある大葉、みょうがの香味野菜。明太子とオリーブオイルがまた合うのです！簡単に和えるだけなのに、夏バテ防止、風邪予防に、そしてアンチエイジングになるサラダですよーーー。

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年5月31日

ぎっしり栄養の宝庫・高野豆腐のトマト煮

豆腐をぎゅっと凝縮させ、様々な栄養の宝庫である高野豆腐。煮汁をたっぷりと含ませると、口に入れた時に、ジュワっとうま味が広がります。高タンパク質で低カロリー、女性にはうれしい大豆イソフラボンと鉄分、血液をサラサラにしてくれるサポニン、老化防止のビタミンE、そしてカルシウム、マグネシウムなどミネラルも豊富。エネルギー代謝を上げてくれるアミノ酸もたっぷりなので、ダイエット中にもいいですね！

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年5月13日

抗酸化と美肌をかなえる！ ミニトマトの豚肉ロール

ミニトマトを豚肉で巻き、味をからめた可愛い１品。「ミニトマトのリコピンは抗酸化作用があり、油と一緒にとると吸収がよくなります」

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年4月26日

冷凍枝豆でさっとつくれる！ パセリ、キヌア、枝豆のサラダ

レモンの香りがさわやかな美肌サラダ。キヌアとチアシードのプチプチした食感が楽しい。「パセリはビタミンCの含有量がトップクラス。冷凍枝豆は常備しておくと便利ですよ」

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年4月23日

エイジング対策に最適。豆苗、ツナ、チアシードのサラダ

「豆苗はβ-カロテンが豊富で、ツナはDHA、EPAを含んでいます。アーモンドのビタミンEとともに、すべて抗酸化作用があるので、老化防止に効果的です。チアシードも加えて」

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年4月19日

ダイエット＆デトックスに！ おからサラダ

ポテトサラダのじゃがいもの代わりに、おからパウダーと豆乳を使ったレシピ。「おからは整腸作用があるので便秘の解消にもよく、豆乳と酢は血行をよくしてくれます」

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年4月16日

ダイエット中にぜひ！砂糖未使用の焼きリンゴ

よく食べ、よく飲むので、常にダイエッターなAtsushiです（笑）朝は必ずフルーツで、朝フルーツ生活は6年目になります。最近よく作っているのが、焼きリンゴ。リンゴは焼くことで、皮の部分に多く含まれる食物繊維の種類であるペクチンが増大するのだとか。なので、腸がスッキリとしますよ。最近コンビニで見かける冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリーをプラスすれば、ダイエット中のおやつにもぴったりな、ボリュームたっぷりで砂糖は未使用のヘルシーな一品の出来上がりです！

Atsushiのきれいになるレシピ

2017年4月14日