No.193 miko

174cmののっぽ。何歳になっても好奇心旺盛に学び続けたいです。幼少期からファッション大好き。

職業：会社員

My favorites：
ファッション＝モード、トラッド、カジュアル、なんでも着ます。海外ファッションECサイトが大好物。

グルメ＝食べることにとにかく貪欲。レストラン探しを人からよく頼まれます。

旅＝新婚旅行はアラスカ、ポートランド、シアトルでした。少し変わった場所への旅が大好きです。

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骨格タイプ：ウェーブ
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身長：174cm

branche527

2023年2月19日

銀座で奈良の食材を。奈良県産ブランドいちご「古都華」のパフェを頂いてきた

銀座にある奈良のアンテナショップ、その2階では奈良県産の食材が楽しめるファインダイニングが。

こんにちは、mikoです！

古都華って知っていますか？奈良県のブランドいちごで、それはそれは甘くて美味しいんですが、なかなか東京では見かけない。そんないちごを頂きに、銀座の奈良へ行ってきました！

「銀座の奈良」とは、銀座にある奈良のアンテナショップ「奈良まほろば館」のこと。

奈良の食材、特産品、工芸品なんかが所狭しと並んでいます。

そんな「まほろば館」の2階には、先日ミシュラン1つ星を獲得した、レストランTOKiが。奈良県産の食材を使ったスペイン料理がいただけるハイセンスなレストランです。

この日はレストランの手前にある、バルエリアにて。

奥にはキッチンが
バルエリア

お目当ては古都華を使ったパフェ！きらんきらんした大粒の古都華が上にどーんと鎮座しています。

グラスの中は、ローズマリーのアイス、大和橘のクリーム、古都華のスフレグラッセに、ほうれん草のメレンゲなど、繊細な味が重なり合った大人のパフェ。

生クリームを使っていないから、とても軽くて、ランチを食べた後なのに1人でまるまる一個完食でした。

残念ながら提供は先日終了してしまったのですが、2月22日から「古都華いちごと月ヶ瀬ほうじ茶のミニパフェ」の提供が始まるらしいですよ。