こんにちは、Minamiです！
もう7月も目前。
皆さん夏の予定は決まっていますか？
私は実家帰省の際にいつも悩むのが手土産なのですが、先日友人から「ホテルスイーツ」というアイデアをもらい、なるほど！！と。
間違いない、という「安心感」と、もらって嬉しい「特別感」がありますよね。
そんな矢先、ちょうど姉の家にお邪魔する機会があったので、ちょっとしたお祝いをかねてグランドハイアット東京のスイーツを持って行きました。
選んだのは、夏限定の涼やかなグラスデザート。
女子3人で（あ、姉と母です笑）撮影会、そして食べ比べをしたので、詳しくご紹介したいと思います！
Fiorentina Pastry Boutique（フィオレンティーナ ペストリーブティック）
伺ったのは、六本木にあるグランドハイアット東京の【Fiorentina（フィオレンティーナ）】。
こちらはブレックファストからディナーまで楽しめるイタリアンカフェなのですが、併設されたペストリーブティックではスイーツを販売しています。
カフェでケーキをいただくことも、もちろんできます＾＾
今回お持ち帰りしたのは、夏限定の【ベリーヌ】というグラススイーツです。
まずは、大きなグラスからご紹介しますね。
（↑この写真を友人に見せたら、丸太のテーブルが気になるとつっこまれましたが、姉の趣味です。笑 かわいいので撮影用に拝借しました！）
グレープフルーツベリーヌ
今回1番の推しです！
酸っぱいレモンゼリーとフレッシュなグレープフルーツに、ほんのりハチミツのアクセント。
中にまぁるく浮いているのは、リコッタチーズムース。
これらのバランスが絶妙で、いつまでも食べていたい美味しさでした。
見た目もかわいく、シュー生地で作られたハチの巣が乗っていて乙女心をくすぐります。
メロンベリーヌ
こちらは、甘いものが苦手な方やお酒が好きな方にぜひおすすめしたい！
ボルドー地方でつくられる極甘口の貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」の ゼリーに、メロンが浮かべられています。
ワインの味がしっかり感じられ、フレッシュなメロンとの相性も抜群。さわやかに食べ進められる一品です。
ちなみに、上に乗っかっているのは、ホワイトチョコレートを器に見立てたフロマージュブランのムース。
こちらも甘すぎずとても美味しかったです。
ベリーヌ4個セット
ミニサイズながら、ベリーヌの美味しさがしっかり味わえるお得感のあるセット。
色とりどりのベリーヌが可愛らしく、手土産で喜ばれること間違いなしです＊
マンゴーベリーヌ
4つの中でお気に入りになったのが、こちらのマンゴーベリーヌ。
なめらかで濃厚なマンゴープリンとココナッツブラマンジェが、極上の瞬間をもたらしてくれます…
そして惜しみなく盛られたフレッシュマンゴーも、これまたなめらかで絶品です。
ピーチスプマンテベリーヌ
毎年好評な、グランドハイアット東京の夏の定番ベリーヌ。
スプマンテ（スパークリングワイン）のゼリーがシュワっとして、夏にピッタリな爽やかなベリーヌです。
お酒好きな方にも＊
シャインマスカットベリーヌ
こちらは、「お酒っぽいけどお酒の味がしないな？」と思っていたら、なんとノンアルコールスパークリングワインのゼリーだそう。
サクサクとしたシャインマスカットの上にはシャルドネジュースのジュレが乗っていて、その食感のちがいも楽しいベリーヌです。
メロンベリーヌ
こちらは先述したメロンベリーヌのミニバージョン。
通常バージョンと食べ比べてみましたが、同じ美味しさを味わうことができました。
ミニサイズでも本格的なお味を楽しめるのは嬉しいですね。
さいごに
■ グレープフルーツベリーヌ 900円
■メロンベリーヌ 900円
■ベリーヌ４個セット 2500円
提供期間：6月中旬〜8月31日(木) （※フルーツの入荷状況に合わせて順次販売予定）
提供時間 : 10:00 ~ 21:30
【フィオレンティーナ ペストリーブティック】
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
03-4333-8713 (直通)
■メロンベリーヌ 900円
■ベリーヌ４個セット 2500円
提供期間：6月中旬〜8月31日(木) （※フルーツの入荷状況に合わせて順次販売予定）
提供時間 : 10:00 ~ 21:30
【フィオレンティーナ ペストリーブティック】
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
03-4333-8713 (直通)
グラスデザートは少し重たさがありますが、ケーキと比べると夏でもくずれにくく、
渡したときには「ずっしり！なにが入ってるの！？」でひと盛り上がり。
冷蔵ものなのであまり遠方に持っていくには向きませんが、だからこそ「特別感」のある嬉しい手土産になりますよね。
フィオレンティーナのベリーヌ、皆さんはどれが食べたいですか？♡
ゼリーやムースの甘すぎない甘さとフレッシュなフルーツが見事にマッチしていて、どれも甲乙つけがたく「全部おいしいね！」が私たちの感想でした。（笑）
フィオレンティーナの焼き菓子も、さぞかし美味しいんだろうな、と妄想がふくらみます。
また姉の家に行くときには寄って行こう、と心に決めたのでした＾＾
皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。
いつもお読みいただきありがとうございます。
ではまた＊
Minami
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