2023年7月28日

かき氷カクテルも話題！ NY発のモダンイタリアン「スカルペッタ東京」に日本限定コースが登場

各国のセレブリティや本物を知る大人達が足繁く通うニューヨークの人気イタリアンレストラン「Scarpetta（スカルペッタ）」。そのアジア第１号店として昨年神谷町にオープンした「スカルペッタ東京」で、本店では味わえない日本オリジナルコース「THE TOKYO」や、季節のフルーツをたっぷり使ったカクテルの提供がスタート。

人気イタリアン「スカルペッタ東京」の日本オリジナルメニュー

セレブにも人気のニューヨーク発モダンイタリアン・レストラン「Scarpetta（スカルペッタ）」のアジア第１号店「スカルペッタ東京」の新メニュー

グルマンな大人たちの間で今話題の「スカルペッタ東京」。ニューヨーク発のモダンイタリアン・レストラン「Scarpetta（スカルペッタ）」のアジア第１号店として2022年10月にオープンして以来、注目を集めている最新アドレスです。

“気取らない、でもエレガントなサービス”をコンセプトに、本物を知る多くのセレブリティやニューヨーカーから愛される「Scarpetta（スカルペッタ）」。ニューヨーク・タイムズ紙から３つ星評価を獲得した本国の味を継承しつつ、日本人の鋭敏な味覚を存分に満たすラインアップに、新たに日本オリジナルのコースが加わりました。

四季の食材と各国の文化が融合した「THE TOKYO」

「スカルペッタ東京」の日本限定メニュー。四季の食材とイタリア・ニューヨーク・東京の文化が融合した「THE TOKYO」

「THE TOKYO」は、「Scarpetta（スカルペッタ）」のオリジナリティであるモダン・イタリアンを継承しながら、日本ならではの旬の素材を活かしたオリジナルメニュー。

イタリア・ニューヨーク・東京、それぞれの文化が融合した全６品のディナーコースは、本場ニューヨークの味と雰囲気を満喫しつつも「スカルペッタ東京」でしか味わえないスペシャルなひと皿ばかりです。

スカルペッタ東京日本オリジナルコース「THE TOKYO」（全６品）　￥14300

・毛蟹玉蜀黍（とうもろこし）のムース

・穴子フォワグラフレンチトースト

・レモンスパゲッティキャビア

・マカジキグリル万願寺唐辛子とフェンネル

・子羊のヴァリアツオーネ茄子ピューレ

・ヴァローナチョコレートクリーム

本店の味を満喫できるコースやアラカルトも充実

また、シグネチャーメニュー「トマトバジルのスパゲッティ」など、ニューヨークの本店で提供されている人気メニューを揃えた「New York」（写真：全６品￥11000）や、ニューヨークと日本、それぞれのオリジナルメニューを味わうことができるエントリーコース「Scarpetta」（全５品￥8250）もご用意。

もちろん「スカルペッタ東京」はアラカルトメニューも豊富。目移り必至です。

コースメニュー「New York」（全６品）　￥11000（写真）

・カンパチのカルパッチョ 

・ NY人気No.1　蛸のブレゼ

・スカルペッタシグネチャートマトバジルのスパゲッティ 

・銀鱈のソテーフェンネルとレッドワインビネガーソース 

・国産牛サーロインのグリル季節野菜の野菜

・エスプレッソプリンヘーゼルナッツのジェラート 