相変わらずの人気店で、予約はしていたものの、すぐに満席になっていました。
いきなり上海蟹の紹興酒漬けが出てきました。
一番好きなやつ♡
ワインもそりゃ進みます。
![手前が紹興酒漬けの上海蟹。奥がこれから蒸してくれる上海蟹。](https://image-hp.hpplus.jp/q=85,f=webp:auto/org/54/54177443d3c0145a920ef81ccaff6a9f_640x640_w.jpg)
そして、旨みが凝縮した海鮮料理を挟み、北京ダックの登場です。
これまた美味しくて、もっと欲しくなるやつです。
巻かれた状態で出てくるのもまたありがたいです。
素材の味を存分に楽しめ、口の中に濃厚な風味が広がります。
お昼から本当に贅沢!
いや〜、美味しかった!
シメのご飯はトリュフが使われていて、香りも味も最高に美味しかったです。
コース料理って、一品くらいは普通だね・・・というのがあったりしがちですが、どれも全部美味しくて素晴らしい内容のコースでした!
こういうお気遣いもとても嬉しい!
また来年もこのコースを食べに訪れたいと思える豪華コースでした。
私は一休で予約しました!