絶品チーズを求めて、満足度日本一を２連覇している【道の駅川場田園プラザ】へ

旅行の際に必ず立ち寄る道の駅！2022年2023年と日本一に輝いた群馬県川場村の道の駅川場田園プラザに行ってきました。

大好きです！『道の駅』

『道の駅』をご存知でしょうか？
車で国内旅行をしていると、我が家はほぼ100%立ち寄ってしまうのが、その土地の『道の駅』

全国で1,209駅存在する『道の駅』ですが、各地方自治体と道路管理者が連携して設置し国土交通省により登録された休憩施設、地域振興施設等が一体となった道路施設で、その土地の野菜や郷土料理などが販売されているのが魅力です。

趣味でキャンプをしていまして、使う野菜などを購入することが多いのですが、最近は美味しいクラフトビールだったりソーセージやジビエなどを扱っていたりもするので、休憩がてら立ち寄るのが本当に楽しみです！

満足度２年連続日本一！群馬県川場村【道の駅川場田園プラザ】

そんなランキングがあるのを知らなかったのですが、道の駅満足度ランキングで2022,2023年と２連覇をした群馬県川場村にある【道の駅川場田園プラザ】

こちらの道の駅を知ったきっかけは銀座SIXにある『イータリー銀座店』に併設されているレストランで頂いたチーズがきっかけでした。
お店でもチーズが売られていて、何て美味しいチーズなんだろうと感動し教えて頂いたのが【KAWABA CHEESE】でした。

【道の駅川場田園プラザ】にチーズ工房があり、チーズ職人・片岡恵子さんが100％川場産生乳でフレッシュチーズを作られています。

１日いても楽しめる位、広大な土地に【買う】【食べる】【遊ぶ】と様々な施設がありました。
行ったのが大雪の後だったので、雪景色に池も凍っていましたが、春には緑溢れる素敵な景色が広がるであろう【道の駅川場田園プラザ】

残念ながらチーズ工房の見学などはできなかったのですが、入手困難のチーズが勢ぞろいしていました！
「ファーマーズマーケット」と「カワバプレミア」の両方で取り扱いがありました。

モッツアレラ、ブッラータ、リコッタ、ストラッキーノの４種から今回はリコッタとストラッキーノを購入してみました。

レストランでも【KAWABA CHEESE】を食す！

【道の駅川場田園プラザ】にはレストランが7ヶ所あり、丁度お昼の時間帯だったのでランチも楽しんできました。
【KAWABA CHEESE】を食べたかったので、ピザかパスタとなり生パスタ専門店『あかくら』へ。

【KAWABA CHEESE】を使ったメニューは5種類あり、リコッタチーズを使用した明太子パスタをチョイス。
リコッタチーズ独特の軽くて滑らかな食感と生パスタのモチモチ。
幸せなランチタイムでした。

絶品チーズを使ったメニューはコレにしました！

①【KAWABA CHEESE】リコッタチーズ

キャンプの夕食で、購入したリコッタチーズを使ってサイドメニューを1品。

今、旬の苺！
苺をバルサミコとオリーブオイルと混ぜて生ハムとリコッタチーズをトッピング。
仕上げに黒コショウをガリっと。
夫曰く、「女子って好きだよねこーゆーの。」って言われましたが、絶対に間違いないヤツ！と頭のなかでシミュレーションしていた甲斐あり、ワインのお供に最高の1皿でした。

②【KAWABA CHEESE】ストラッキーノ

お初の『ストラッキーノ』
こちらのフレッシュチーズは作り立ても良し、1週間位が更に良い。と聞いたので、キャンプでは食べずに大事に持ち帰りました。

『ストラッキーノ』はイタリアではポピュラーなフレッシュチーズらしく、ヨーグルトのような酸味でなめらかな舌触りで、食感はまるで葛餅のようにプリプリしているんです。

ミルクの甘さもあるので、塩とオリーブオイルでシンプルに食べるとチーズ本来の味が分かり、フルーツなどを合わせても美味しいですよ！と聞いてので、先ずはシンプルにそのまま。
もう1皿は、柿とオリーブオイルで食べてみました。