No.254 verde

40代、豊かに楽しく過ごしていきたいです！

職業：植物療法士(AMPP認定)
”まずは自分”を大切に、女性が心身ともに元気に過ごせるエッセンスを、薬用ハーブや精油をまじえながらワークショップや講座でお伝えしています。

小学生と幼稚園児の二児の母

My favorites：フィトテラピー、旅行、キャンプ、麹、おいしいものを食べること、美容、ライブ鑑賞

身長：173cm

phyto_verde

2024年12月3日

おすすめランチ♪神戸familiar本店のレストラン

有機野菜を中心に旬の素材を使ったお料理〜離乳食メニューも〜

先日、フィトテラピストの先輩方と神戸でお会いしました。その時に予約してくださっていたお店、子供服で有名なfamiliar 神戸本店にあるcolor of timeさん。

私たち世代にも嬉しいのですが、妊婦さんやお子様も安心できる有機野菜を中心に旬の素材を使ってご提供されているそう。

この日のランチメニューは

・素焼きのピザ
・本日の野菜のスープ　〜菊芋〜
・季節野菜とフルーツのサラダ
・7種の窯焼き野菜と淡路どりのロースト

中でも菊芋のスープはなかなか口にしたことがなかったのですが、とても美味しかったです。
菊芋に含まれているイヌリンには、糖質の吸収を抑える性質があり、血糖値の上昇を抑制する効果があったり、腸内環境を整えてくれたり、嬉しい効能がいっぱいなんです。
菊芋レシピで子供達も食べてくれそうなものがなかったので、自宅でもポタージュ風にしてみたらいいなぁと思いました！！

そしてたくさんの人数で伺ったので
マルゲリータ
瀬戸内海産釜上げしらす
神戸ぼっかけ風
クワトロフォルマッジ　はちみつ添え
と色んな種類のピザを頂きました。

本格的にピザは釜で焼いてくださっていて、
具材もこだわりの素材を使っていらっしゃるので本当に美味しかったです。

食後には窯焼きプリンをいただきました。