No.167 hiroko

＼雰囲気から美人な人／を目指して、日々更新中！

職業：法律事務所勤務（パラリーガル）
my favorite：ファッション、美容、音楽、映画、ビール、ピラティス、時事ネタ

'79 | 157cm | ブルベ夏 | 骨格ウェーブ | 顔タイプクールカジュアル

大阪の北摂で、夫とシニア犬と暮らしています。

内面からナチュラルビューティー、口角上げていこう！がモットー。

身長：157cm

2025年1月6日

【大人の台湾】カバランウイスキー蒸溜所でブレンド体験！

美味しいウイスキーを求めて、台北からバスとUberで約1時間半・・・

新年あけましておめでとうございます。
いつもブログをご覧くださりありがとうございます！
あなたらしいファッションや暮らしのインスピレーションになるようなブログになると良いなと思いながら綴っています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾

今日から仕事ですが、まだ先月の旅の余韻から抜けない私のおすすめ台湾スポットをご紹介したいと思います。
それは、台北からバスとタクシーで約1時間半、宜蘭市にあるカバランウイスキー蒸溜所です！

▶KAVALAN公式サイト

カバラン　KAVALAN　蒸留所　DIY　40代　旅行　台湾 — 訪れたのがクリスマス前だったので、サンタが壁をよじ登っております・・・！

私は基本的に家でひとり本を読んだりしている時間を好む人間で決して旅好きではないと思っていたんですが、台湾へ初めて訪れたときに口にしたウイスキーの美味しさが忘れられず、次は蒸留所に行くしかない！と思い、約1年ぶりの再訪となりました。

初めて訪れたときのブログはこちら。

▶2023年9月17日大人の台湾・Kavalan（カバラン） Whisky Barで飲み比べ

訪れた日は平日。
有名な「阜杭豆漿（フーハンドウジャン）」で朝ごはんをいただいたあと台北駅へ移動、そこから長距離バスで約1時間かけて「宜蘭（イーラン）市」へ。
海外でバスの切符を買って乗るのは初めてでしたがとってもスムーズで、バスも快適でした。
バスターミナルからはUberで約20分ほどで蒸留所に到着です。

蒸留所内は日本語ガイドツアーも予約できるようですよ。

蒸留所を見学した後は、お待ちかねの試飲・・・！

有料の試飲ですが、お隣のギフトショップで使える同額のチケットを受け取れるので実質無料みたいなものです。
蒸留所限定が美味しかった～！

（楽しくて自撮りしているところを撮られていました　笑）

蒸留所を見学、試飲した後は、楽しみにしていた「DIYウイスキーブレンド」です！

ウイスキーのブレンド体験後は、1本300mlを持ち帰ることができます。
費用はNT$1,800
事前予約も可能。
（私は平日だし大丈夫だろうと予約なしで訪問、結果大丈夫でした）

4種類のウイスキーが並んでいて、それぞれの香りや味を確認していきます。
試験管へ好みの比率で計量、ブレンドしていきます。
これが実験みたいで本当に楽しい！

公式サイトには「解説は中国語のみとなります」とありますが、日本語のパンフレットをいただけるので安心です。
もちろん中国語が分かる方はいろいろ質問などできると思うのでもっと楽しいかも。

「4種類」というのは、
Ⅰ　EX-BOURBON
Ⅱ　VINHO
Ⅲ　OLOROSO
Ⅳ　PEATY

最初に美味しい～！と思ったのがオロロソシェリーだったので、Ⅲを軸にずっと考えていたんですがどうもしっくり来ず。
ブレンディングは4回まで可能で何種類使ってもOK
楽しいはずがたんだん訳が分からなくなります。
せっかくだからと4種類全部ブレンドすると「ぎょえ」と声が出てしまう大失敗もありました。
結果的に一番苦手かもという印象だったⅣのピーティがメインのブレンドが完成しました。

お酒は好きだけどウイスキーには疎くこのときピーティが何のことかもわかっていませんでした。
あとで調べてみると、炭化した泥炭（炭化のあまりすすんでいない石炭）のことだそうで、スモーキーな香りが特徴です。
ブレンド体験の前に試飲した、蒸留所限定が「ピーテッドモルトカスクストレングスシングルモルトウイスキー」でした。
この印象が残っていたのか？

テイスティングを重ね、ブレンドが決まったらボトリングもセルフです。

スタッフの方が丁寧にサポートしてくださり、ゴールドの箱に入れてもらいます。
何とも言えない特別感～！

写真はこのアングルからがいいよ！と教えてもらい、記念に1枚。
1時間弱ですが、とても集中できる楽しい時間でした。

この日同行してくれたのは、初台湾の妹。
昔は大酒飲みだったこともあり、面白そう！いいね！とついてきてくれました。
お酒が飲めない人、飲まない人は楽しめないか？と言うと、そもそも匂いがしんどいという人にはオススメできませんが、大丈夫であれば楽しめると思います！
とっても広いカフェも併設されていて食事もできるし（コーヒーやビールも製造販売しているメーカーさんなのでとても美味しいです♩）退屈はしないのではないかな？と思います。

ギフトショップでは50mlサイズのウイスキーがたくさん並んでいてお土産にぴったりでした。
帰りも敷地内までUberが来てくれるのでバスターミナルまで移動。
すっかり楽しくて長居してしまい17時台のバスに乗ったので帰宅ラッシュの渋滞で帰りは2時間ほどかかってしまいましたがぐっすり眠れてそのまま夜市に繰り出しました。

宜蘭市内にも美味しいお店がたくさんあるようなので（チェックしていたのに結局行けなかったのが心残り）、台湾リピーターの方なら宜蘭で1泊も良いかもしれませんね。
そんな感じで台北から蒸留所に行くとなると半日コースにはなりますが、初台湾の妹も楽しかったと大満足だったので、特にウイスキーがお好きな方には是非おすすめです！
今年も台湾行きたいな～

Instagramもよろしくお願いします＾＾