No.240 アイコハラ

北欧大好き！三店舗のカフェオーナー

好きなこと: おいしいもの探し/海外旅行/カメラ
２児のの男の子ママ

都内三店舗のカフェオーナー
学生時代にスウェーデンに留学したことから北欧に魅了され、日々現地の味に負けないようなパンやコーヒーを提供しています。

シンプルでいつまでも大切に着続けられるような服が好きです。

身長：160cm

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2025年2月25日

話題の兜町エリアにニューオープン！ベーカリーBANK

日本橋兜町に誕生！
おしゃれ女子の新スポット「BANK」

日本橋兜町に、新しい魅力的なスポット「BANK」がオープンしました！
ずっと気になっていたお店で、デザイナーさんとの打ち合わせで行ってみましたよ！

歴史ある旧銀行跡地をリノベーションし、ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが集結した、おしゃれな複合施設です。

テラス席も完備。春が待ち遠しい！

こだわりのパンが並ぶ「Bakery bank」

1階の「Bakery bank」では、国産小麦やイタリア産小麦と天然酵母を使用したパンがずらり。
朝行ったのでショーケースにはサンドイッチが全種類ありました◎
クロワッサンが人気とのことだったので、ナスとトマトの食事会のクロワッサンを選んだのですが、店内用に温めてもらいました。

話題の兜町エリアにニューオープン！ベーカリーBANK_1_3 — 大好きなサワードウもあって海外みたい！

階段の踊り場もとっても素敵！

地下1階には、おしゃれな雑貨やオリジナル家具が揃うショップと、カフェ＆バーが併設された「Coffeebar & Shop coin」が。
バリスタ監修のスペシャルティコーヒーやクラフトビール、クラフトジンなど、ドリンクメニューも充実しています。昼はコーヒー、夜はお酒を片手にくつろぐのも◎
コーヒーは私の大好きなRaw Sugar Roastさんで嬉しい。
素敵な場所で打ち合わせも捗りました！

金融街・兜町ならではの雰囲気も魅力

「BANK」という名前は、兜町が金融・証券の街であることにちなんでいます。昔の銀行時代に使われていた金庫が残っていたり、推定樹齢1000年のオリーブの木がシンボルツリーになっていたりと、歴史とモダンが融合した特別な空間です。

東京で新たなカフェ＆グルメスポットを探している方は、ぜひ「BANK」へ足を運んでみてくださいね！