No.181 yuuki

アロマやヨガで心身を整え中。アロマ嗅覚反応分析士。

職業：会社員

My favorites：ゆるーく自然派。健康オタク。

東京都在住、ひとりっ子ママです。
アトピーだった経験から、無理なく取り組むナチュラルライフやアロマについて、セルフケアについてシェアしていきたいと思います♪

身長：165cm

merry_aroma

2025年3月2日

【エイジングケア】高級美容食材ツバメの巣を丸ごと食べてみた。

オヤツでも美活！ツバメの巣デザート。

みなさま、こんにちは！

みなさまもご存知、高級美容食材として親しまれているツバメの巣。
世界三大美女の1人として知られる楊貴妃が美しさを保つために食べていたと言われています。

なぜ美容に良いかと言いますと、
タンパク質と多糖類が結合したムチンが主な成分で、
美肌成分のEGFとFGFが肌のターンオーバーやコラーゲン生成に働きかけるから。

内側からハリのある肌作りとエイジングケアにとっても良さそう！

また、シアル酸を多く含んでいるのが1番の特徴。

シアル酸は人の母乳や唾液などに多く含まれているもので、
細胞同士の情報伝達に関わっています。

細胞の働きを正常に保ったり、口から侵入する
ウイルスや菌が消化管に付着するのを防いだりして
感染を予防する効果が分かっています。

美容や免疫と言うとローヤルゼリーも有名ですが、
ツバメの巣にはローヤルゼリーの約200倍、
人の唾液の約1700倍のシアル酸が含まれているそうです！

抗インフルエンザ薬のタミフルは
シアル酸の構造をもとに作られたそうですよ。

更にツバメの巣はアレルギー症状を緩和することでも知られています。

美容だけでなく、ウイルスや花粉などから守ってくれるなんて一石三鳥！

今回、闘病中の母の免疫力のために
購入してみたツバメの巣の丸ごとバージョン。

セットで付いてきた氷砂糖と棗を入れて煮込み、その後冷やして食べました。

ツバメの巣自体には味が無く、白キクラゲのような食感で
甘くすると溶けきれていない寒天の海藻
ゼリーのようで、結構美味しい！！

体調に関係なく、時々オヤツ代わりに食べるのも良さそうと思いました。
(ちょっと贅沢かな？)