No.240 アイコハラ

北欧大好き！三店舗のカフェオーナー

好きなこと: おいしいもの探し/海外旅行/カメラ
２児のの男の子ママ

都内三店舗のカフェオーナー
学生時代にスウェーデンに留学したことから北欧に魅了され、日々現地の味に負けないようなパンやコーヒーを提供しています。

シンプルでいつまでも大切に着続けられるような服が好きです。

身長：160cm

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2025年4月24日

コンラッド東京「抹茶アフタヌーンティー“ハーモニー”」レポート

新緑のこの時期にぴったりなアフタヌーンティーにご招待いただきました。

こんにちは、アイコハラです。この度Marisol編集部から機会をいただき、コンラッド東京のアフタヌーンティーへ行って参りました。

コンラッド東京　抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”

コンラッド東京では、４月28日よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、「抹茶アフタヌーンティー”ハーモニー”」を提供します。新緑の日本庭園を表現したというアフタヌーンティーに期待が高まります。

牛肉煮込みとハーブゼリーのタルト/タラと桜海老のコロッケ　抹茶パン
京野菜サーモンのタルタルブロッコリーのムース

まずはセイボリーからいただきます。上◇左写真の左のほろほろに煮込んだ牛すじのタルトは、小さいながらインパクト大！　食事としても完成度の高い一品です。上◇左写真の右のセイボリーは、盆栽をイメージしコロッケを抹茶パンに乗せたユニークさがあり、桜海老の豊かな風味が香り食べ応えもあります。

上◇右写真は、枯山水から着想を得たというセイボリー。ほどよく脂の乗ったサーモンにポン酢を合わせることであっさりしつつ深みのある味わい。抹茶とセイボリーを合わせるって難しそうですが、どれも見た目も美しく楽しめました。

抹茶のカップケーキベルガモットとルバーブのジャム
抹茶とココナッツのケーキ
抹茶とラベンダーのムース

「抹茶のカップケーキベルガモットとルバーブのジャム」は、生クリームとイチゴのムースで庭園に咲く花をイメージしたカップケーキ。ルバーブが入っているのが意外な組み合わせで驚きました。甘酸っぱさがアクセントになって最後まで飽きずに味わえます。

「抹茶とココナッツのケーキ」は、抹茶とココナッツで、ラミントンのような仕上がりに。苔玉のようにふわふわしたフォルムが可愛らしいスイーツです。

「抹茶とラベンダーのムース」は濃厚な抹茶のムースに、アールグレイとラベンダーのブレンドティーを使用したクリームが中に入っています。抹茶と紅茶を合わせるのが斬新です！

抹茶のタルトジャスミンとミントクリーム
大好きなコンラッド東京のスコーン

濃厚な抹茶にハーブが加わり、爽やかかつ華やかな味わいのタルト。サクサクしたタルト生地に、しっとりした濃厚なクリームの相性が抜群♪

そしていつも楽しみにしているスコーン。今回は抹茶チョコレートが入ったものと、プレーンが用意されていました。プレーンスコーンにはジャムやクロテッドクリームをつけて、抹茶はそのままいただきました。小さいながら外側はカリッと、中身はふんわりしていてとても美味しいです！

今回は特別にパウンドケーキの試食もいただきました。ピスタチオとグリオットチェリーのケーキで、キルシュが効いています。手土産にぴったりですね。

スイーツには全て抹茶を使用し、またそれに合わせてハーブなどのペアリングした食材を楽しんでほしいという想いのもと、シェフが心を込めて作っているスイーツ。面白い発見もあるので、ぜひ楽しんでいただけたらと思います。

同期のSAKIさんと幸せな時間を過ごしてきました。お天気もとても良い日だったので、景色も最高でした。お誘いいただき誠にありがとうございました！

【詳細】
「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」
期間：2025年４月28日(月)～６月30日(月)
時間：毎日11:00～16:30　※２時間制
場所：コンラッド東京 28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
住所：東京都港区東新橋１-９-１
料金：
・スタンダードアフタヌーンティー平日１名7,900円／土日祝日１名8,500円
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー１名9,400円
・乾杯のシャンパーニュ付きデラックスアフタヌーンティー１名12,500円

＜メニュー内容＞
■スイーツ５種　※デラックスアフタヌーンティーは全４種
抹茶とラベンダーのムース　※スタンダードアフタヌーンティーにて提供、抹茶のカップケーキベルガモットとルバーブジャム、抹茶レモングラスジュレチェリーの泡、抹茶とココナッツのケーキ、抹茶のタルトジャスミンとミントクリーム
■セイボリー３種　※デラックスアフタヌーンティーは全４種
京野菜サーモンのタルタルブロッコリーのムース、タラと桜海老のコロッケ抹茶パン、牛肉煮込みとハーブゼリーのタルト、オマール海老の抹茶チュイル柚子豆腐添え　※デラックスアフタヌーンティーにて提供
■プレーンスコーン、抹茶と焙煎玄米スコーン
クロテッドクリーム、アプリコットジャムを添えて
■メロンプレート
マスクメロン、赤肉メロン　※デラックスアフタヌーンティーにて提供
■ドリンク
紅茶や季節のフレーバーティー、コーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションのフリーフロー

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745（レストラン予約直通）

【公式】コンラッドアフタヌーンティー