美女組No.130 natsukoのブログ
美女組:No.130 natsuko

No.130 natsuko

中医薬膳指導員・フードコーディネーター

フード関連のお仕事の傍ら中医学に基づく薬膳、食療・食養生の研究・指導をしています。
心とカラダが喜ぶお料理を日々探求しています☆
美味しいお料理やお店をたくさん紹介していきます☆
どうぞよろしくお願いいたします。

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大好きな街、仙台へ①~塩釜仲卸市場でのっけ盛りっ!MY海鮮丼~

2017年12月30日
大好きな街仙台にご縁あり、通い続けて10数年。地元の人が通う仙台~仙台近郊の穴場スポットをご紹介します。第一弾は新鮮魚介が大集合っ、塩釜仲卸市場へ☆ 丼のネタは自分で選び、そして盛るっ!! のっけ盛りっMY海鮮丼頂いてきました~。
  • 本まぐろ天国!
  • まぐろ解体現場に遭遇!とにかく大きい!
  • 北の海の新鮮魚介が所狭しと大集合っ!
  • のっけ盛り用に↑売られています♪今日はウニ、帆立、ソイ、マトウダイ、本マグロ、イクラ、ボタン海老を。
  • アラ汁付きごはんセットを買い、MY海鮮丼作りスタート!
  • のっけて、のっけて、まだまだのっけて…
さぁ、出来ましたよーー!!のっけ盛りっMY海鮮丼!!
美味しさといったらもう気絶モノです!
ぶ厚い本マグロはとろけるし、白身は良くしまっていてコリッコリ。ウニの磯の香りがふわ~っと広がり、ボタン海老はぷりっプリのおミソとろ~っ。そして、じゅわ~っとしみ渡るイクラの甘さよ!目を閉じて、ゆっくりゆ~っくり魚貝達の饗宴を味わい、噛みしめました~☆
塩釜仲卸市場は仙台駅より東塩釜駅まで仙石線で約30分。仙台から足を伸ばしやすいロケーションです。

MARISOL魚介LOVER♡の皆様!塩釜に足を運んでみてはいかがですか?
大好きな街、仙台へ②では近郊の温泉スポットをご紹介します♡ natsuko

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