No.250 Yumi

元ショールームレディの頑張らない晩婚ライフ♡

職業：フリーランス秘書
My Favorites：旅行・グルメ・美容・ヨガ・カリグラフィー

‘84｜都内在住

心地よさとワクワクを大切に♡
食べて、書いて、旅をして、
キレイめアラフォー模索中

骨格：ウェーブ×ナチュラル
P C：イエベ春（ライトスプリング）

身長：160cm

kt.yummy

2025年11月28日

ウィーン旅行③｜本場のザッハトルテ食べ比べ！デメル vs ザッハーの感想は…？

ザッハトルテは、19世紀のウィーンで生まれた歴史あるスイーツです。今回は、超有名店であるデメルとザッハーの２軒で、本場のザッハトルテを食べ比べしてきました！

オリジナルの名を手にした「カフェ　ザッハー」

1876年創業のホテル・ザッハー。
ザッハトルテの元祖として知られている老舗です。

前回のブログでご紹介した「世界一美しいカフェ」の前に、実はこちらに来ておりました！
甘いものの後だったのであちらではウィンナーを食べてました。笑

ウィーン旅行②美術史美術館の世界１美しいカフェ

ウィーン旅行③｜本場のザッハトルテ食べ比べ！デメル vs ザッハーの感想は…？_1_3 — 早朝だったので人が少なく落ち着いていました

来ましたーーー♡

チョコレートが重く濃厚で甘い〜！アプリコットジャムの酸味も強めで、たっぷり添えてある無糖のホイップクリームと一緒に食べるとマイルドになり良いバランス。
チョコレート部分はスポンジから少し剥がれやすく、口に入れるとどこかシャリっとした食感も。

甘いチョコが大好きで酸味との相性が好きな方はハマると思います！
私にはTOO SWEET でしたが、これが100年以上も前から受け継がれているレシピだと思うと、ぐっとくるものがありました。

初めて飲んだ名物のアインシュペナー。アイスに見ますがホットなんです。

ダブルエスプレッソにホイップがもりもり♡
気をつけて飲まないとあふれたり、顔が大変なことになるので注意です。笑
苦味とクリームのコクがマッチしていて、この旅でお気に入りの飲み物になりました。日本ではあまり見かけないので、お家で再現できないかな 𓂃 𓈒𓏸

日本でも愛されている「デメル」

日本では「猫の舌」のチョコレートでもお馴染みのデメル。
1786年に創業した、歴史あるウィーンの老舗です。こちらも、ザッハトルテ“元祖”として名高いお店のひとつ。
ウィーン滞在中、前を通りかかるたびにいつも行列ができていて、その人気ぶりがうかがえました。

こちらもたっぷりのホイップが添えられています。
デメルのザッハトルテは、優しい味。甘すぎず酸味もほんのりでしっとり。
チョコレートもなめらかで万人受けしそうな味です。私は甘すぎないデメル派でした♡

クロワッサンが顔の大きさ！
夕食もこちらで

1Fのお土産売り場もとても可愛くて、見ているだけでテンションが上がります。日本では見かけないパッケージやアイテムもたくさんあり楽しい空間でした。

ウィーン旅行③｜本場のザッハトルテ食べ比べ！デメル vs ザッハーの感想は…？_1_9

私は、イラストが可愛い麻のトートバッグを購入。
持ち手がふかふかしていて、肩や手が痛くならないのが優秀ポイントです。
旅のあいだ、ずーっと大活躍してくれました！

ウィーン旅行③｜本場のザッハトルテ食べ比べ！デメル vs ザッハーの感想は…？_1_10 — スーツケースの上に置いて移動してました

「ザッハー」と「デメル」は、どちらもザッハトルテの元祖とされるお店ですが、かつて“オリジナル”の名称をめぐって、なんと7年にもわたる争いを繰り広げたのだそう。
最終的には、ホテル・ザッハー側が「オリジナル・ザッハトルテ」の名を手にした、という歴史があります。

ご興味のある方は、その経緯を調べてから訪れると、より一層楽しめると思います。
そして実際に食べ比べをして、「あなたはどちら派？」か、ぜひ確かめてみてくださいね！