ザ・スコータイ・バンコク宿泊記｜絶品朝食ビュッフェにドイツ人が集まる理由。

ホテル選びにおいて朝食ビュッフェの充実度が重要な人なら、バンコクの宿は【ザ・スコータイ・バンコク】で決まりかもしれない。

今回のタイ出張では、バンコクの中心部サトーン地区にある【ザ・スコータイ・バンコク】に２泊しました。

The sukhothai bangkok ホテル　スコータイ・バンコク — 周りの高層ビル街とは別世界のようなアプローチ。

1991年創業の【ザ・スコータイ・バンコク】は、タイのブティックホテルのハシリだそう。ビジネス街の真ん中にあるとは思えないほど贅沢に余白を取った空間に、伝統家屋風の建物や蓮の浮かぶ池が点在していて、思わず深呼吸。

規模が大きすぎないせいか、丁寧でありながらもフレンドリーなスタッフの皆さんの応対も、とても心地よかったです。

チェックイン時には冷たいウェルカムドリンクを出してくださいました！味は何だったかな？ザクロだったかな？（忘れた）

ホテルのコンセプトは、13～15世紀に栄えたタイ最初の王朝「スコータイ朝」。スコータイ朝のシンボルでもあるチェディ（仏塔）が、ロゴをはじめ至るところにあしらわれていて、遺跡の中にいるような厳かで神秘的な雰囲気です。

早くこのブログの本題の朝食ビュッフェに入りたいのですが、その前にちょっとお部屋をご紹介させてくださいね。

日本のビジネスホテルに慣れた身は、一抹のさみしさを感じるくらい広いお部屋。1991年創業ということで古さが否めない部分はありましたが、高級ホテルらしい、素敵な空間でした。

アメニティが、タイの高級コスメブランド「PAÑPURI（パンピューリ）」だったのもよかった！出張の合間のホッとタイムを、いい香りで過ごせました。

さてさて、本題の朝食ビュッフェです。

ホテルを予約してくれた人が、「ザ・スコータイ・バンコクの朝食ビュッフェは美味しいから期待して！」と言っていたのですが、高級ホテルの朝食が美味しいのはもはや当たり前なので中程度の期待値で行ったら、私ごときの期待値なぞ、遥かに超えてきました。

The sukhothai bangkok ホテル　スコータイ・バンコク　朝食　ビュッフェ — 前菜コーナーには中東風のディップとオリーブ、そしてキムチ類。

タイ、中華、洋風、和風と種類が豊富なことはもちろんのこと、どれも味付けが素晴らしい。シンプルだけど良質な食材を使い、きちんと美味しいという、理想的な料理が並びます。

蓋がしてあって写真が撮れませんでしたが、温かい料理のバラエティが多いのも嬉しかった。タイ風の野菜炒めとか、幅広ビーフンの焼麺とか、タイカレーとか、一通り揃っていました。

ところで朝食のレストランを見回して、あることに気づいた私。

欧米人のゲストが多いホテルだなぁ、と思ったのですが、そのほとんどがドイツ語を喋っているのです。

なんで？？と思ったら、【ザ・スコータイ・バンコク】、総支配人がオーストリア人、そして総料理長はドイツ人だそうです（ちなみに経営母体は香港らしい）。なるほど、異国で同郷の人が働いているホテルは、安心するもんね。