美女組NO.107ウマキのブログ
美女組:No.107 ウマキ

NO.107 ウマキ

会社員

ご縁あってMarisol美女組で活動させて頂くことになりました。
宜しくお願い致します。

旅行に食べ歩き飲み歩き、摂取した分は運動を!

Instagram:@morning_soup

海の宝石箱や〜!「食幹龍土町」で猛暑の日々に目からも涼を

2018年8月17日
夏バテも吹き飛ぶ!?和食店のシーフードプラッターが暑い日の夜に最適でした。
お盆休みが終わってしまう方も
いらっしゃるのでしょうか?
もうすぐ9月!ですが
まだまだ暑ひ日が続き、食欲が無くなる・・・。
夏バテで・・・。など皆様お身体大丈夫でしょうか?

この日、食事をした
国立新美術館の横、六本木ミッドタウンの近く
龍土町という、六本木の喧騒から
少し離れた大人のエリアに今年オープンした
食幹 龍土町。

女子4人で納涼会と称して
美味しいものを。

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旬のシーフードが沢山!
枝豆のすり流し&キャビア
マスタードシードの粒々食感が最高な燻製タコのポテトサラダ

無花果の白和え
トウモロコシのパラパラ揚げ
お出汁と肉汁がジュワ〜
渋谷の食幹や広尾小野木の系列店で
和食&お鮨が頂けました。

枝豆のすり流しや
トウモロコシのパラパラ揚げなど
旬の物が次々と。

途中、海盛り合わせという
ワクワクする名前のメニューが!
目にも涼しい、シーフードプラッターの
登場です。
思わず、海の宝石箱や!とみんなで
彦摩呂さんのモノマネ大会が開催されました。

旬の魚介が色々と。
海藻がナムルになっていたり
お醤油のジュレだったりと
ひと手間加えられた1品も盛り合わさっていました。

和牛の焼き物は
ただ焼いただけではなく
お出汁で低温調理をして
お肉に味を染み込ませてから
焼き上げているそうです。
なので、とってもジューシーでした。
コースには入っていなかったのですが
〆のご飯。
土鍋とお鮨で迷いましたが
お鮨にしました。
玉子がワッフル型で焼かれていて
何とも可愛らしい演出でした。

ごちそうさまでした。

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