銀座ポンドュガールグループ
その中でも、とても
素敵な秘密基地を持っている
東銀座 ワイン炭火焼き
ブラーチェ・エ・ジジーノ。
炭火を使ったイタリアンです。
美味しい野菜とお肉が
炭火焼きで提供されるのと
こちらで頂く、尾崎牛と
梅山豚(メイシャントン)が
ワインに合う!
尾崎牛はかなり貴重なお牛様で
高級なお店でも今では取り扱っていますが
ポンデュガールグループで初めて食べたのが
カレコレ10年以上も前。
衝撃でした。
そして、そのあとに紹介された
梅山豚は脂が甘くて美味しいのです。
豚の脂ってどうしても、避けてしまいがちですが
こちらは食べないと勿体ない!
イタリアンなので、他にも美味しい
メニューは色々とあり、いつも
どれにしようか迷ってしまいます。
こちらでは、ワインの好みを伝えると
色々と提案していただける他に
お楽しみが。
お店は2Fにあるのですが
地下にセラーがあり、鍵とランタンをお借りし
ワインを探しに行くお楽しみもできちゃうんです。
合コンとかなら、気に入った女の子を
誘ったりして選びに行っちゃうんだろうな。
とオババは、いつも妄想してしまいます。
ワイン棚には、丁寧な説明が書かれているので
どれにしようか選びやすいです!
遊びごごろのあるレストランに是非!