ワインが進む！料理研究家・平野由希子さんの新著

マリソルの連載でもおなじみの平野さんのレシピはとっても便利な１冊でした。

毎月発売されるマリソルで
密かに楽しみにしているのが
料理研究家　平野由希子さんの
「おんなが愉しむお酒とおつまみ」

写真にもうっとりですが
この素材とこれ組み合わせるのか！
と新たな発見があったり
このお酒と合わせるのか～と
驚いたりと、毎号楽しみな連載の１つです。

そんな平野さんの新著「ワインを飲む日のレシピ帖」

ナチュール好きな我が家には
ピッタリな１冊！
こちらの本の素敵なところは
どれも簡単なレシピばかり！
用意する素材が、少なくて
難しくない！

ページの下には、合わせるワインも記載してあったり
料理のページは季節ごとになっていたりと
とってもわかりやすい１冊でした。

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真ん中のバケットが鯖リエット

大人10人が集まったので。。。

先日、来客があった際に
さっそくレシピから
鯖缶のリエットを。

簡単なのに、とっても美味しく
ワインが進みました。
あれも、これも試したいメニューばかりで
これから集まる機会が多くなるので
とても活躍しそうです！

【ナチュールワインを揃えているおすすめのお店をご紹介】

先ずは銀座三越の新館の裏手１F路面にある
「カーヴ・フジキ」
東京都中央区銀座4-7-12（三越新館1F）
TEL: 03-6228-6111
ネットショップもあるのですが
友人宅に急所お呼ばれの際など駆け込みます。

女性スタッフの方が、親切に相談に乗って下さり
先日も「お酒持ち込みの鯖が売りのお鮨屋さんに行くんです。」
「泡１本+白１本で」などのリクエストにもお答え頂き
美味しい時間を過ごせました。