この季節は楽しいお誘いが多く、楽しいひと時についついお酒とお箸が進みすぎてしまいます（困）。。
食べ過ぎてお腹が張っていたり、胃もたれしていたりとお腹の調子が悪い時に『陳皮(ちんぴ)』が良い働きをしてくれますよ。お腹の気を調えて速やかに消化を促してくれます。
帰宅後にノンカフェインのお茶に陳皮を少し加えて飲んだり、香りがとても良いのでユズのような使い方でお料理に少し加えてみてくださいませ。すーっと、つかえたものが下りていきますよ。
↓↓↓↓私は陳皮を酢とはちみつに漬けた”陳皮酢”をこの時期常備しています↓↓↓↓
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細かく切って漬けておくと使いやすい。酢はお腹に残った物を下へと動かして排出を促します。またデトックス作用もあるので二日酔いに◎！陳皮と併せて使えば自然素材で身体に優しい胃腸薬になりますよ。
飲み過ぎ、食べ過ぎの翌日は朝昼晩”陳皮酢”でカブの甘酢漬けを食べています。カブは胃を温めて元気にしていくので”陳皮酢”と合わせると最強の『リカヴァー薬膳』になりますよ。
『陳皮』はスーパーの中華食材コーナーで買えるとても身近な薬膳食材です。
ぜひお食事に取り入れてみて下さいませ。 natsuko
ぜひお食事に取り入れてみて下さいませ。 natsuko
