食べたいときに
焼きたてパンが
食べれたら
良いと思いませんか?
ホームベーカリーすら
面倒でやめてしまった私
そんな私でも
手軽にお家でパンが
作れてます
-
強力粉、ドライイースト、塩を混ぜる
-
水を2回に分けていれる
-
しっかりと混ぜる
タッパーに
・強力粉
・塩
・ドライイースト
・水
を測って、スプーンで混ぜるだけ!
-
表面を平らにして
-
半分プレーン 半分イチジクとくるみ などアレンジも
-
蓋をして冷蔵庫で8時間以上寝かせる
翌朝➡約20分で完成!
・タッパーから生地をだす
・成型(3折りしただけ)
・トースターで15分から20分焼く
-
強力粉を表面にまんべんなくふる
-
逆さにして自然に落ちてくるのを待つ
-
三つ折りにする
焼きたてパンが食べれる幸せ♪
かたちはいびつだけど
超初心者のわたしでも
失敗なく焼けます!
この生地をベースに
ピザにしたり
フォッカチャにしたり
チョコチップをまぜて甘いパンにしたり
吉永麻衣子さんは
ママ友
本も10冊以上だしている
知る人ぞ知る
人気の先生
今は、講座はやっていないのですが
特別に教えていただき
感動的すぎたので
ご紹介させていただきました
どんなに疲れていても
仕込みが苦ではない(手も汚れない)
仕込んだ翌朝焼かなくても
5日間は寝かしていてもOK!
だから好きな時に焼きたてパンが食べれる
画期的なパン!
大人の事情で本の紹介はできないのですが
どの書店にも必ず数冊はあると思うので
「おうちパン 吉永麻衣子」
でぜひ検索されてみてください
HPにレシピも
載っているので
リンク張っておきますね!



カタログ最新号
特集を見る