中華も、イタリアンも、焼き肉も、多国籍料理も大好きですが･･国内での旅先や出張先で「何が食べたい？」と聞かれると”和食”と答えることが、年々多くなってきました。
昔よりはそんなに量も食べられなくなり、ましてや、口に入れるものとして美味しくてできるだけ身体に良いものを選びたいと思うようになったり。自然と量より質へと心も身体も変わりつつあるからなのかもしれません。
昔よりはそんなに量も食べられなくなり、ましてや、口に入れるものとして美味しくてできるだけ身体に良いものを選びたいと思うようになったり。自然と量より質へと心も身体も変わりつつあるからなのかもしれません。
いくつかお気に入りの和食屋さんが都内にもありますが、ここ最近美味しかったのが中目黒にある「HIGASHI-YAMA Tokyo」入口ってここ？とちょっぴり見つけづらい急な階段を上がって入る、まさに大人の隠れ家的なお店です。
これです、これ！噂の厚焼き玉子！！熱々で丁寧に1つずつ焼かれているためか、時間差で一人ずつ提供されます。どど～んと1人前・卵４つ分。お出汁がジュワーっと溢れ出して、たっぷりの大根おろしと一緒にいただきます。大きいけれど意外とペロリと食べれてしまう♡
いぶりがっこやしば漬けなど、お漬物もたくさん！カウンター席は調理している厨房を囲むように作られていて、卵焼きを焼いているところも見ることができます。段々と厚みを増して完成する丁寧な仕事ぶりを拝見していると･･さらに期待値も高まりますよね。
お味噌汁（赤だし）・ごはん・温かいお茶も提供していただき、素敵な一軒家レストランでいただける玉子焼き定食は1,500円。もちろん、お席の予約もOK！おすすめは、Open時間の11:30に予約して下さいね。土鍋で炊いたツヤツヤのごはんを炊き立てでいただくことができますよ。
空前のお出汁ブームで国内外問わず日本食が注目され･･美味しい和食屋を教えて欲しいと海外に住む友人から聞かれることも増えました（こちらのお店も、毎回1/3のお席は外国の方。）年を重ねるごとに、日本食の良さを再認識しています。
わたしが何年も通い続ける不動のNO.1和食は京都にあるのですが、それはまた別の機会にこちらのブログでお伝えできたらと思います。大好き過ぎていまからどう書くか悩み中･･では、今日も良い一日を！have a good day♡
空前のお出汁ブームで国内外問わず日本食が注目され･･美味しい和食屋を教えて欲しいと海外に住む友人から聞かれることも増えました（こちらのお店も、毎回1/3のお席は外国の方。）年を重ねるごとに、日本食の良さを再認識しています。
わたしが何年も通い続ける不動のNO.1和食は京都にあるのですが、それはまた別の機会にこちらのブログでお伝えできたらと思います。大好き過ぎていまからどう書くか悩み中･･では、今日も良い一日を！have a good day♡
