我が家で常備している発酵調味料。
買うよりお安く出来るし、何より超簡単!
発酵により旨味がぐんとアップするので
色々な調味をしなくても味が決まります。
時短調理にもなりますね。
味付けだけではなく、漬け込むと
素材の旨味を引き出し、柔らかくしてより美味しくなります。
レシピと言えないほど簡単なので
ぜひ作ってみてください〜
えりの食卓⬇︎
ご覧いただけると嬉しいです!
毎日当たり前の美味しい発酵食を続けています。走るの大好き。
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