美女組No.145 白河晃子のブログ
美女組:No.145 白河晃子

No.145 白河晃子

インスタ活用コンサル/男子2児の母

元10年銀行員。34歳で起業。2019年4月には、都内から鎌倉へ移住しました。
現在は、家族や暮らしを大切にしながら、自分を活かした仕事を叶えていきたい女性を【インスタ/コーチング】でサポート中。
こちらのブログでは、ライフスタイル、日々大切にしている習慣、旅行を中心にお届けしていきます。

Instagram:akiko_shirakawa

最近ず〜っと気になっていた、鎌倉の麹専門店

最近ず〜っと気になっていた、鎌倉の麹専門店_1_1
鎌倉の緑の中に佇む、おしゃれな一軒家のお店。

「麹Style」に、初めてランチで訪れました!


こちらは、ただのレストラン、ではなく、

「麹」をテーマに、
セミナーや教室をなさっていたり、
調味料やお菓子の販売もなさっています。
 

店構えも、インテリアも、商品も、
とにかく、すべてスタイリッシュ!


ちょうど私が鎌倉に移住した頃に
こちらのお店もオープンされて、
ずーーっっっと、気になっていたんですよね。


「麹」=古くさいもの

という印象がある方も、

こちらに一歩足を踏み入れたら、

「麹」=おしゃれ!かっこいい!
 
そんなイメージに変わるんじゃないかな。


昨日、いただいたのは、
「麹」をふんだんに使った、
色鮮やかな、ランチコース!


調味料は、ほぼすべて、麹のみ!
とのことでしたが、

余計な味付けを一切しない食材の美味しさ、
素材の柔らかさに、衝撃を受けました。

最近ず〜っと気になっていた、鎌倉の麹専門店_1_2
昨日、いただいたのは、
「麹」をふんだんに使った、
色鮮やかな、ランチコース!


調味料は、ほぼすべて、麹のみ!
とのことでしたが、

余計な味付けを一切しない食材の美味しさ、
素材の柔らかさに、衝撃を受けました。


これで、塩分や、糖分も抑えられるし、
食物繊維もとれるのだから、すごい!

改めて、昔から受け継がれてきた、
食や暮らしの「知恵」を、
大切にしたいなぁと思いました。


それにしても、女性4人で訪れたのですが、
延々、話が終わらない私たち。笑

4時間ぐらいいたんじゃないかな^^;


それでも、急かすことなく見守ってくださる、
素敵な店員さんのおかげで、

本当に心地よい、ひとときを過ごすことができました。


こちらのお店は、セミナー等をなさっていることも多く、
ランチ営業の日が限られるので、

事前にスケジュールチェックして訪れることをお勧めします^^
 
↓↓↓


「麹Style」
神奈川県鎌倉市佐助1-13-1
鎌倉駅西口から徒歩8分だよ🚶‍♂️
最近ず〜っと気になっていた、鎌倉の麹専門店_1_4

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