本日は、手土産にとても喜んで頂ける、目に美しく、ユニークな食材の組み合わせが楽しい、東京・桜新町にあるタケノとおはぎさんをご紹介します!
普段、店舗では日替わりで7種類のおはぎがあり、店頭で選んで購入することができるのですが、(こちらも毎度違うおはぎに出会えて楽しい!)
今回、私は1日2組限定のオーダーメイドのおはぎをお願いしました。
それが、こちら!一見おはぎとは思えないような美しさ♡
全て白いんげん豆を使用した白こし餡がベースで
こちらに下記のフルーツピューレと野菜のパウダーを練りこんで
◇オレンジ:洋梨ピューレ、コーンパウダー、ビーツパウダー
◇黄:洋梨ピューレ、コーンパウダー
◇緑:ヨモギパウダー、抹茶パウダー
おはぎの中に、ランダムにドライフルーツのアプリコットとイチジク、レーズン入り
着色料、保存料は不使用
9個入り(桐箱入り)で6,000円
店主の小川さんと事前にデザインイメージをやり取りさせていただき、結果希望どおりの仕上がりで大満足!(お渡しする方の好きな色やお花、風景や絵などがあると嬉しいです、とのことでした)
お味は特にドライフルーツが良いアクセントとなって、美味しかったそうです♡
先着順で大人気なので、この日という指定のある方は0時ぴったりにメールすることをお薦めいたします。SNSでもオーダーメイドおはぎの数々が紹介されており、画像を見ているだけで楽しいので、ご興味ある方はぜひ覗いてみてください!
***
ちなみに、通常の店舗販売での様子はこんな感じ。11月のとある日のラインアップ♪
-
アンティークベリー
-
二重の蕎麦
-
かぼちゃと焼きりんご
-
こしあん
-
ほうじ茶とたくあんのしょうゆ漬け
-
紫芋とココナッツ
-
つぶあん
-
本日のおはぎは店頭看板でチェック
-
お店の中の様子
本日は以上となります。
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
Yumi