皆さん、こんにちは！
6月は紫陽花がところどころ色鮮やかに咲いていて、外歩きが楽しいです♪
6月は紫陽花がところどころ色鮮やかに咲いていて、外歩きが楽しいです♪
めるもちゃんからお声がけいただき、興味本位で参加OKしたキムチ作り。久しぶりに会えるとあって、その日が来るのをずっと楽しみにしていました。料理教室自体、そんなに行ったことのない私。最初に資料を見ながら、えりさんからキムチ作りの説明を受けた後、いざ！
たくさんの材料も下準備されてて(^｡^)
最初にお塩を白菜に丁寧に塗り込みます。その後、お塩をたっぷり塗った白菜の塩抜きが大変そうでした。私は合わせた調味料をしっかり混ぜてます。
唐辛子たっぷりなので、ゴム手袋が欠かせません！
白菜キムチ、大根のカクテキ、蛸のカクテキ？と三種のお品が出来上がりました！お持ち帰りして、冷蔵庫で熟成させます。あっ、蛸はすぐに食べました(^O^)美味しかった！
作り終わったあとは、楽しいランチタイム♪こんな料理が毎日食べられたら幸せー♡
体に優しい全身に染み渡る美味しさでした♪ごちそうさまでした♪
体に優しい全身に染み渡る美味しさでした♪ごちそうさまでした♪
初めてのキムチ作り。本当に家で手作りできるものなのか？すごく不安でしたが。。
えりさんがとても易しく教えてくれて、下準備もしてくれてて、何とか作り終えることができました！
誘ってくれた、めるもちゃん、えり先生、最後まで楽しかったです！ありがとうございました♡
えりさんがとても易しく教えてくれて、下準備もしてくれてて、何とか作り終えることができました！
誘ってくれた、めるもちゃん、えり先生、最後まで楽しかったです！ありがとうございました♡
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