【目次】

①モスバーガーの濃厚食パン

②bread&circus

③JUNIBUN BAKERY

④ルヴァン

⑤ホルン

美女組No.107 ウマキさん

①『モスバーガー』で食パンが買える！受注生産の濃厚食パン

巷で流行りの「高級食パン」や「生食パン」などのキャッチが付いておらず、あくまで「濃厚食パン」
バターと卵をたっぷりと使用し、上質な小麦を厳選使用し、ふんわりとした食感をかんじられ
胸をはって『特別な食パン』と言えます！と宣伝されていました。

予約していた日にピックアップしに行くと、１斤づつ専用の紙袋に入っていて引換券と交換して頂きました。

高級食パンなどの焼きたてを買った時のふわ～と良い香りが紙袋から漂う体験は残念ながら出来ません！
何故なら、スーパーに並ぶ食パンのように密封されたパッケージになっています。
後から知ったのですが、こちらのパンの製造元は山崎製パン。

翌朝トーストして頂きました！
パンは、かなり黄みがかった色合いで本当に厚い！
ベーカリーの焼き立てパンとは全く異なる食感ですが、トーストするとバターの香りが増し増し。耳が固くなく、さっくり中ふわ。食感というよりは、香ばしさの違いが味わえます。

バターなんていらない。と名前の通り、濃厚ですが決してくどく無いです。この厚さなのに。軽いというのとも違うのですが、さくっと感が際立つので食べ進められました。

美女組No.107 ウマキさん

②『bread&circus』の焼き菓子セットは買えたら奇跡!? 

All Aboutのベストパン殿堂入り、食べログ名店100など、パン好きにとっては憧れの湯河原にある、とっても人気のパン屋さん‥『bread&circus』

実店舗に行けないご時世。ましてや通販は１ヶ月に1回ないしは2回で数量限定。
リロードしてる間に売り切れてしまう。毎回、人気アーティストのコンサートチケットを買うとき状態になります。

・グラノーラ
・アーモンドアロマ
・ハーマントッシュ

アーモンドアロマ！ ビックリ！顔より大きい！
こちらは好きなように砕いて保存し、そのまま食べたり、アイスにトッピングしたりと出来るお菓子でした。

ハーマントッシュはユダヤのお菓子だそう。中にはブドウ、ブルーベリー、アンズ、クランベリーなどの自家製コンフィチュールが包まれていました。

・ジンジャースコーン
・グラマラススコーン

憧れのスコーン！このほかに、全粒粉のスコーンも。
ジンジャースコーンは、しっとり。グラマラススコーンはドライフルーツやナッツが入っていてザクザクしていてオレンジが香りました。

・キャロットケーキ
・ブルーベリーマフィン

大好きなキャロットケーキと、これでもか！とブルーベリーがふんだんに入っているマフィン。

スコーンで朝食！　幸せな1日の始まりになりました。
ハーマントッシュは初めて頂きましたが、サクサクな素朴なパイのような生地が美味しくて。コーヒーにピッタリでした。
　

美女組No.184 アンジェさん

③人気のベーカリー『JUNIBUN BAKERY』

近いのに、遠い憧れベーカリー。

自転車で行く距離なので、寒い時期はなかなか頑張れず（寒いの苦手で…。）
少し暖かくなってから、足を運びました。

まずは『風船パン』
フワフワなのに意外と重い！　バターが染み込んでいて、もちもちしたしっかり食べ応えのあるパン。パッケージがたまらなく可愛いですよね。

購入時、並んでなくて焦りましたが、人気で売れて、ちょうどディスプレイされていなかったみたい！　「風船パンありますか？」と声をかけたら、店員さんが「ありますよ〜」って並べてくれました。

『ショコラオレ』
しっかりしたショコラの厚みでしたが、割と食べやすい！　オレンジピールの味わいのショコラとアールグレイのパン。甘すぎ苦手の我が家にはちょうどいい感じでした。

『アップルクランブル』
何だか懐かしいのに上品な感じのアップルマフィンのような味わい。

『ショコラフランス』
上の粒々がチョコレートかと思ったらチョコパフでサクッとしてペロリと完食。

パンではなく、その時のミッションはギフト用のクッキー缶。

人気のクッキー缶！　以前、ちょっと立ち寄ったら品切れでした。今回は、在庫確認の電話して取り置きしてもらってから伺いました。

念願のクッキー！　お味の程は〜。素朴な感じのクッキー。
着色料は使わず、天然の色素で色つけしています！　余計な味もしないので、ついつい手が伸びてあっという間に完食。安心して食べられる食品はギフトで差し上げやすいですよね。

お渡しした方にも喜んでいただけてとっても嬉しかったです。

店内はケーキのショーケースやお花のコーナーもあり、いるだけで女子力が上がりそうなパワースポットでした。

次回は2Fのカフェ『二足歩行』にお邪魔したいと思います！

美女組No.179 Ikumiさん

④『ルヴァン』元祖天然酵母パン屋さん

天然酵母という言葉が浸透する遥か前の80年代に創業した、元祖天然酵母の老舗パン屋ルヴァン。料理と合わせれば食卓が一気にビストロ化する本格的な美味しさのパンです。

パンが好きな方なら一度は耳にしたことがあるのではないかという、有名店ルヴァン。天然酵母パン＝ルヴァンと言っても過言ではない、元祖天然酵母パンのお店。
私も近くにあるからというだけでなく、その名前は昔からちょくちょく耳にし続けてきました。
　
今回少し調べてみると、その歴史とヒストリーにはとても熱い思いが込められていました。

富ヶ谷に創業したのが、1984年。今でこそ天然酵母パンという言葉もパンもよく目にするようになりましたが、37年ほど前に天然酵母に着手してこちらのお店を構えたというのは、正に元祖です。現在は、この富ヶ谷店と長野県の上田店の2店舗。

80年代にルヴァンのオーナーである甲田さんという方が、フランスのパン職人から天然酵母のパン作りを学んだところから始まるそうです。

とにかく健康的で体に優しいパンを作ることをポリシーとして、天然酵母パンの普及にも努められてきたとのこと。フジロックやアースデイなどのイベントにも出店してその美味しさを伝えてきたそうです。

この富ヶ谷の地に出店したのも、当時は田舎に籠る選択もあったけれど、天然酵母パンの良さや美味しさを多くの人に広める為に、都心を選んだそうです。

ちなみにこちらのパンは、バゲット。この日は、ビーフシチューを用意していたので、どうしてもルヴァンのバゲットを添えたくなり購入しました。ルヴァンのパンは天然酵母特有の酸味が特徴的。そしてかなり固さもあって、噛みしめていくごとに味わい深い、大人のパン。

料理に合わせると、家庭の味も一気にビストロと化します。

パン屋さんのお隣がカフェになっています。こちらのカフェの店頭でも、パンやサンドイッチが販売されていたりして、この日は上田店から届いたというサンドイッチがありました！

ちなみに右はクロワッサン。ルヴァンのクロワッサンは、やはり天然酵母というだけあり普通のクロワッサンとは全く違った味わいと食感。
こちらも噛みしめながら天然酵母の味わいを楽しむクロワッサンでした。

美女組No.179 Ikumiさん

⑤『ホルン』この春代々木公園にオープンしたパンとケーキのお店！

代々木公園にオープンしたばかりのパンとケーキのお店ホルン。松濤のビストロアルル、富ヶ谷のmimet、ヨヨナムなどの人気店の姉妹店としてオープンしたお店です！

代々木公園駅近くにオープンしたパンとケーキのお店ホルン。
通るたびに気になっていましたが、やっとのことパンとケーキを購入しました！

お店についての詳細は知らなかったのですが、このブログを書くにあたり調べてみると、実はこのお店、超人気店の姉妹店でした。

渋谷松濤のビストロアルル、富ヶ谷の人気店mimet、ヨヨナムなどを手がける会社がオープンしたお店とのこと。このラインナップからも、今後人気店となる予感大です。

時間限定でクレープの販売もされているようで、来店時はなかったのですが気になるので次回はそれに合わせて行っていみたいなと思います。

地下はカフェになっているようですが、この時は緊急事態宣言中の為、カフェは休業に。こちらのカフェも再開後に行ってみるつもりです。

今回は、ケーキはこちらの2点を購入。クレームブリュレとムースフロマージュ。

他にロールケーキやシュークリーム、この日は予約で完売していたナポレオンパイも非常に気になるところです。

パンは、ドライトマトとオリーブの入ったフォカッチャとブリオッシュ。

フォカッチャはもちっとした食感で噛むたびに味わいを感じるパンで、ワインのおつまみとしても最高でした。

ブリオッシュはバターの風味がしっかり感じられてほんのり甘味のある軽い食べ応え。

他、食パンなども今回は買えなかったのですが、次回は時間を狙って買ってみたいです。

今はまだそれほど行列もないのですが、この味わいとカフェも再開したら、すぐに話題のお店として人気が出そうな雰囲気です。
今のうちが狙い目かもしれません。