外出予定がほぼキャンセルに・・・
ようやく緊急事態宣言もあけたので、
リスケしていた泊りがけのキャンプに行ってきました!
この時期は台風が多いので天気が心配でしたが、
当日は見事な秋晴れ!
最高のキャンプ日和となりました。
少しづつキャンプ用品も揃ってきて、
事前準備もだいぶスムーズにできるように!
到着してすぐ、設置準備を済ませたら
早速コーヒータイム。
外で飲むこのひとときが最高に幸せです。
秋の味覚「焼き栗」をおやつに♡
牛肉・コーン・ネギをバター、焼き肉のタレ
で炒めたペッパーライスを。
他にも道の駅で購入したしいたけの網焼き、
野菜とタコのアヒージョもつまみに作りました!
夜食用に焼き芋も作ったのですが、
これがまた”ほっくほく”で美味しかったです。
静かな山奥でゆらゆら揺れる焚火の炎を
眺めているだけでなんだか「無」になれて
日頃の疲れが一気にとれました。
早朝、鳥のさえずりで目が覚めました!
普段は携帯のアラームを何度も鳴らして
やっと起きるくらい低血圧なのですが、
キャンプの時は別人になります^^;
朝ごはんは地元の養鶏場の新鮮卵を使った
ホットサンドを!
キャンプごはん、メニューを考えるのも楽しい時間です。
今回行ったキャンプ場もファミリー世帯から、
若いカップル、シニア層のご夫婦、友人同士、
そしてソロキャンパーの方も!
とても幅広い世代の方が楽しんでいました。
だいぶ秋も深まってきたので、
次は紅葉を楽しめるキャンプを計画中です!