皆さま、こんにちは。Lilyです☺️
22年になってからは、色々バタバタ続きで、気付いたら4月になっていました(苦笑)。
とにかく忙しかった3ヶ月でしたが、忙しくなればなるほど、大事にしたいのは自身の身体。両親から貰った最高のプレゼントは、間違いなくこの健康な体だと、感じていた私ですが、最近はもうこのプレゼントだけでは乗りきれない、何か、を、感じざるを得ないのです(涙)。
22年になってからは、色々バタバタ続きで、気付いたら4月になっていました(苦笑)。
とにかく忙しかった3ヶ月でしたが、忙しくなればなるほど、大事にしたいのは自身の身体。両親から貰った最高のプレゼントは、間違いなくこの健康な体だと、感じていた私ですが、最近はもうこのプレゼントだけでは乗りきれない、何か、を、感じざるを得ないのです(涙)。
そんな中、意図的にとるようにしている発酵食品。そういえば、ぬか漬け生活も継続中です！
始めた時のブログはこちら⇒⇒
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そして、発酵食品と言えば！
先日、元美女組Eriさんが主催する「手前味噌作り」教室に参加してきました！
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一杯の味噌汁が健康長寿の秘訣、とも言われれるほど味噌の中には様々な栄養成分が含まれています。その活用法も今では洋食からイタリアにまで。味噌との新しい付き合い方も見つけて下さい。
(テキストより)
(テキストより)
今回作ったのは『麦味噌』。西日本に所縁はありませんが、いつからか麦味噌が大好きで💗
蒸した大豆の良い香りに癒されます。生の麹に『いい仕事してね』と念を送りながら、黙々と作業。味噌玉ちゃんも何とも愛らしいですね。
蒸した大豆の良い香りに癒されます。生の麹に『いい仕事してね』と念を送りながら、黙々と作業。味噌玉ちゃんも何とも愛らしいですね。
Eriさんお手製の発酵食品ランチもお楽しみの１つ。この日はカナダビーフのスペシャルご飯やブルーチーズのケーキもプラスされ、何ともステキなお昼時間を過ごせました💗
ご一緒したのは、美女組のウマキさん、junjunさん、元美女組のseikoちゃん。久し振りにあれこれお話出来て、大満足な休日でした。
食べられるのは半年後。今からとても楽しみです！
食べられるのは半年後。今からとても楽しみです！
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