アメリカ農務省の最上グレード「プライム」に認定されたビーフを、独自のドライ・エイジング製法で最低28日間以上長期熟成。シンプルに塩だけを振り高温ブロイラーで一気に焼き上げるので、うまみを逃さず上質なビーフの美味しさを味わえる。骨を挟んでサーロインとフィレが並んでいるので、ひと皿で2種類の部位を楽しめるのも肉好きには嬉しい。
店内はシックで落ち着いた雰囲気なので、友人や同僚との食事はもちろん、クライアントとの会食にもぴったりだ。ウェイティングスペースのバーカウンターは待ち合わせだけでなく、ひとりでの食事やドリンクだけの利用もできる。
レストランの格付けガイドブック『ザガット ニューヨークシティ レストランズ』のステーキハウス部門で2015年から3年連続でベスト3にランクインした味を堪能して。
ベンジャミン ステーキハウス 六本木
2017年6月30日(金)オープン
東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F
予約専用電話番号 050-3187-9089
店舗電話番号 03-5413-4266
営業時間 ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 月~土 17:00~23:00(LO 22:00)
日・祝 17:00~22:00(LO 21:00)