元美女組eririさん主宰の美味しいくて身体に優しいお料理教室
何度も通わせて頂いている
同期メンバーeririさんの
お料理教室。
味噌、キムチ、甘酒など
発酵マイスター☆エリさんの
美味しいレシピに毎回
感動しております。
同期メンバーeririさんの
お料理教室。
味噌、キムチ、甘酒など
発酵マイスター☆エリさんの
美味しいレシピに毎回
感動しております。
今回は奇跡のトマト
【OSMIC】とのコラボで
トマトのキムチ！
同期のyukieちゃんjunjunちゃんと
参加してきました。
【OSMIC】とのコラボで
トマトのキムチ！
同期のyukieちゃんjunjunちゃんと
参加してきました。
美味しいトマトは土造りから。と
ゼロから開発した土壌と徹底した
栽培環境で育てる贅沢な
オスミックトマト。
しかも、収穫後に1つ1つ糖度を
測定し、11以上を満たすものだけが
１つ１つ丁寧に箱詰め
されるそうです。
ゼロから開発した土壌と徹底した
栽培環境で育てる贅沢な
オスミックトマト。
しかも、収穫後に1つ1つ糖度を
測定し、11以上を満たすものだけが
１つ１つ丁寧に箱詰め
されるそうです。
こんな食材でも!?意外な食材でもキムチを作る！
この日のメインは
トマトキムチでしたが
別の食材でもキムチ作りを。
トマトキムチでしたが
別の食材でもキムチ作りを。
皆大好き、蓮根&サツマイモ。
え！？サツマイモ？と
なりましたが、先生曰く
韓国はサツマイモ大国で、
蒸かしたサツマイモに
白菜キムチを乗せて食べるそう！
え！？サツマイモ？と
なりましたが、先生曰く
韓国はサツマイモ大国で、
蒸かしたサツマイモに
白菜キムチを乗せて食べるそう！
一品料理は、イカとセロリの
和え物を。
合わせたコチュジャンソースを
炒めて作るのですが、これが
美味しい！
ソースは作り置き出来ると聞き
リピート決定です。
和え物を。
合わせたコチュジャンソースを
炒めて作るのですが、これが
美味しい！
ソースは作り置き出来ると聞き
リピート決定です。
真剣に和えておりますが、
この日、開催時間にラインを貰い
１時間遅れで参加というミスをし
挽回するべく頑張ってます。
優しい同期メンバーで助かった！
この日、開催時間にラインを貰い
１時間遅れで参加というミスをし
挽回するべく頑張ってます。
優しい同期メンバーで助かった！
優しいえり先生と真剣な
ジュンちゃん。
この時、私はまだ向かってる
最中という失態。。
ジュンちゃん。
この時、私はまだ向かってる
最中という失態。。
お教室の楽しみ"美味しくて優しいランチ"
えりさんのお教室のお楽しみ。
とっても美味しいくて、身体に優しい
そして見た目も抜群なランチ！
この日は、作ったキムチと
一品料理の他に、浅利のカルグクス。
昆布と浅利のお出汁に
ノックアウト状態でした。
とっても美味しいくて、身体に優しい
そして見た目も抜群なランチ！
この日は、作ったキムチと
一品料理の他に、浅利のカルグクス。
昆布と浅利のお出汁に
ノックアウト状態でした。
ゆきえちゃんが持ってきてくださった
北海道余市のトマトジュースで
乾杯したのですが、このトマト
ジュースもビックリするほど
美味しくて感動しました。
ありがとう、ゆきえちゃん。
北海道余市のトマトジュースで
乾杯したのですが、このトマト
ジュースもビックリするほど
美味しくて感動しました。
ありがとう、ゆきえちゃん。
食後のデザートは
甘酒と胡桃のパウンドケーキ！
しっとりしていて、お砂糖の替わりに
甘酒を使用したという、罪悪感が激減な素晴らしいパウンドケーキ！
もう、カロリーゼロなんではないか。と、人気漫才コンビのネタのような
気分になりました。
甘酒と胡桃のパウンドケーキ！
しっとりしていて、お砂糖の替わりに
甘酒を使用したという、罪悪感が激減な素晴らしいパウンドケーキ！
もう、カロリーゼロなんではないか。と、人気漫才コンビのネタのような
気分になりました。
楽しくて美味しい時間を
ありがとうございました！
しっかり、復習します！
ありがとうございました！
しっかり、復習します！
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