金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ

日本橋兜町にあるK5ホテルのに併設されたレストラン【caveman】で美女組同期のtomoさんとランチしてきました♡

発酵食で有名な目黒の「KABI」の姉妹店とのことで
以前からずっと気になっていたお店なので念願叶いました^^

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_1 — 東京証券取引所の隣にある「K５」は銀行をリノベーションしたホテルで重厚感のある外観も趣があります。金融の街、兜町は普段訪れないエリアなので新鮮でした！

グリーンが沢山飾られたカフェを通り抜けると
cavemanの入口へとつながっています。
細長いダイニングテーブルと、オープンキッチンの店内は
自然光が降り注ぐ気持ちの良い空間で、
無機質なコンクリートと木やグリーンとのバランスがとにかくお洒落！

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_3 — カフェとの境になっている棚にはリキュールや発酵ジュース、グラスなどがずらりと並んでいます！

今回はWEEKDAYのランチをオーダー。

自家製の酵素ジュースもおすすめと伺い、
tomoさんはビーツの酵素ジュース、
私はゆずとショウガの酵素ジュースをそれぞれオーダー。
これが抜群に美味しくて他にも色々飲み比べしたかったくらい。

お酒好きの方にはペアリングのコースもあるようで、こちらも気になる！！

自家製酵素ジュースは色も鮮やかで美味しそう！
相変わらず美肌で可愛いtomoさん♡

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_6 — ■カリフラワーのポタージュ

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_7 — ■季節野菜のプレート＆サワーブレッド

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_8 — ■ローストポーク　人参とコリアンダーのピューレ

金融街のお洒落スポット【caveman/ケイブマン】でランチ_1_9 — ■シュー焼きバナナ

お料理はどれも素材そのものを生かした味付けで
特に野菜やハーブがフレッシュで美味しかった～
ローストポークもジューシーだけど
脂がしつこくなく、焼き加減が絶妙でした。
デザートも含めた４品のLUNCHコースは
ポーションも程よく女性に喜ばれること間違いなし！

カトラリーや食器、装花やグリーンの配置等
空間全体の世界観が統一されていて素敵でした。

海外のお酒かと思ったら千葉県で造られているお酒だとか。「MITOSAYA」の蒸留酒。
インパクト大なラベルが目を引く「辰巳蒸留所」のジン。

話に夢中になっていたらランチ営業最後の時間まで
長居してしまいました(笑)

ランチの後は、気になっていたパティスリーeaseに立ち寄り、
そのまま日本橋まで移動して再度お茶タイム！
tomoさんのおかげで充実した休日を過ごせました♡

茅場町・日本橋エリア、他にも気になるお店があるので
また開拓できたらなと思っています！

■　caveman

CAVEMAN/ケイブマン
東京都中央区日本橋兜町３−５ K5 1階

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