No.111 tomo

美味しい物やオシャレな物が大好きな欲張り主婦です！

職業：会社員秘書/ 主婦
My favotites：ほっこりできる雰囲気の空間作りやインテリア集めが趣味です。ファッションや様々な分野を通して日々の中で見つけたちょっとした感動を皆さんに伝えていきたいです。

気付けば美女組も4年目突入、よろしくお願い致します！

tomokominagawa

2023年1月24日

茅場町開拓①「CAVEMAN」でランチ

美女組同期のゆきえさんに教えて頂いた素敵なお店をご紹介致します！

2020年2月に日本橋にオープンしたレストラン「ケイブマン」へ、美女組同期のyukieさんとランチで伺いました。
「K5ホテル」に入っているレストランで、目黒の人気店「Kabi」がプロデュースをしています。
実は「Kabi」もずっと気になっているレストランの1つでしたので、「ケイブマン」をプロデュースしていると知りこの日を楽しみにしておりました🎶

元々銀行だった建物をリノベーションしており、モダンな感じで素敵な雰囲気！

北欧で初めてミシュラン3ツ星を獲得した、ノルウェーの「MAAEMO」でスーシェフをされていた黒田敦喜さんがシェフを努められています。
国籍にとらわれないスタイルのお料理だそうです。

店内はどこを見てもお洒落！！グリーンが沢山で癒される！
何だろ。。1つ1つが、何を見ても何かセンスが良いんですよね！
お花を飾っている花瓶、一輪挿し、飾ってある瓶にしてもシンプルなのですが全てがお洒落！
そして家に居るようなホッとした雰囲気もあって、とってもリラックスできるんです！

窓から見える東京証券取引所がまたまた良い感じの雰囲気を醸し出しております。

いつお会いしても美しい、お洒落で素敵なゆきえさん^ ^
美容やファッション子育て話しやら、まだまだ話したりない。。笑　

まずドリンクですが、ちょっと最近酒量が多いので笑、ビーツと紅茶を割った酵素ドリンクにしました！
深みのある優しい甘さにほんのり土とビーツの香りがして、最後は紅茶の風味がしました、体に沁み渡る感じがして最高〜！

お食事メニューは、天然酵母のパン、カリフラワーのスープ、季節野菜のプレート、ローストポークコリアンダーのピューレ添え、シュー焼きバナナのデザートでした。
オーガニックのハーブやお野菜が沢山、発酵食品も使われていて、1つ1つのお料理にとてもこだわりを感じます。