連日会食が続いた時など安心して食べれるメニューがあるお店のリストは常にストックしています
そんな中、発見した
今年の4月に外苑前と表参道の間にOPENした
「be my flora」
解放感があり木のぬくもりも感じられる
居心地の良い空間
カウンター席もあるので
お一人様ランチも可能
1人ランチで、身体に良いモノを食べたい時にも使えそう
半個室もあるので、女子会やファミリーと
用途も幅広く使える作りになっています
私がこの日選んだのは
1日に必要な食物繊維の2/3がとれる
腸活定食
「三元豚の発酵生姜焼きセット」
調味料から一つ一つの食材もこだわりの詰まった定食です
ここまでのこだわりは、ホントにスゴイ!!
こちらの酵素ペーストをいただいてから
いただきます
甘酢ぱっくて癖になるお味です!
サプリではなく発酵食品なので、子供でも妊娠中でも飲めるというのも
安心です
有機のお茶など店内で購入も可能です
kitchenのこだわりは
心と体をご機嫌にする「こだわりおうちごはん」
調味料:無添加・グルテンフリー
お米:減農薬・化学肥料不使用
お肉:国内の豊かな土地でエサにこだわって育てられたもの
野菜:有機・無添加
徹底的にこだわった食材を使用し
以下の6つのフリーまで
・添加物
・白砂糖
・香料
・着色料
・保存料
・グルテン
ここまでこだわりのあるレストランは中々ないと思います
グルテンフリー麺のラーメンや
1日に必要なたんぱく質の半分がとれる有機麻婆豆腐など
他にも気になるメニューがあるので
また再訪したいです!
美味しく食べて、からだの中から綺麗になりたい!!
そんな方におススメのお店です!
最後までお読みいただき、ありがとうございました!!
管理栄養士としての発信もしています。
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