ボージョレ・ヌーヴォが解禁しました。
毎年この日を楽しみにしている
我が家は、早速お店に行き
樽からボトルに注いでもらいました♪
解禁日には、いつも樽が置かれています。
そこから直接ボトルに注ぐところも
見ることができます^^
樽から注ぐところを
見ることができるなんて
とっても貴重ですよね!
ボージョレ・ヌーヴォとは、
フランス南部ブルゴーニュ地方の
ボージョレ地区で、
その年に収穫された「ガメイ種」という
ぶどうから造られる新酒のことです。
「日照時間に恵まれたということで、
果実のフルーティーさと、酸、糖が
バランスよく備わったでき」とのことです!
実際に飲んでみると、
果実味があり、ジューシーで
甘みを感じました。
渋みもなく、味わい深い印象です◎
こ、これは、、、
飲み過ぎに注意しなくては(笑)
18ヶ月熟成させた生ハムとの
相性もバッチリです◎
ボジョレは、早飲みタイプのワインなので、
購入後はなるべく早いうちに
お飲み頂くことが推奨されています。
今は解禁したところなので
お店で手に入れることが
できる貴重な時期!
気になる方は、
お早めにチェックしてくださいね^^
とっても美味しいですよ〜♪