みなさま、こんにちは！ 寒い日が続きますがいかがお過ごしですか？ 私は先日、寒い日本から常夏のシンガポールへ旅行に行ってまいりました。
そこで、かの有名なコーヒー専門店“BACHA COFFEE（バシャコーヒー）”で美味しくて素晴らしいランチタイムを過ごしましたので、みなさまにもご紹介したいと思います。
バシャコーヒーと言えば、モロッコをはじめ、シンガポール、韓国、台湾、香港、フランスなど、世界中に展開するコーヒーブランドですが、特にシンガポールのお土産リクエストでは必ず上位に上がるほど有名ですよね。
そこで、かの有名なコーヒー専門店“BACHA COFFEE（バシャコーヒー）”で美味しくて素晴らしいランチタイムを過ごしましたので、みなさまにもご紹介したいと思います。
バシャコーヒーと言えば、モロッコをはじめ、シンガポール、韓国、台湾、香港、フランスなど、世界中に展開するコーヒーブランドですが、特にシンガポールのお土産リクエストでは必ず上位に上がるほど有名ですよね。
シンガポールのお土産で有名ではありますが、実は本店はモロッコのマラケシュにあり、1910年に建てられたダール・エル・バシャ宮殿の中庭にあるコーヒールームから始まったお店なのだそう。
そんな歴史あるバシャコーヒー。
今回のシンガポール滞在ではマリーナベイサンズにあるお店にお邪魔しました。
店内は煌びやかなダール・エル・バシャ宮殿のように、ゴールドの装飾とオレンジのパッケージが並びモロッコ衣装やミラーウォールのゴージャスな雰囲気！ 床のタイルや陶器鉢の柄、ディスプレイからメニュー表まで店内のどこを切り取ってもバシャコーヒーの世界観が感じられ、店内へ足を踏み入れれば、まるで別世界に来たようでテンションが上がります。
そんな歴史あるバシャコーヒー。
今回のシンガポール滞在ではマリーナベイサンズにあるお店にお邪魔しました。
店内は煌びやかなダール・エル・バシャ宮殿のように、ゴールドの装飾とオレンジのパッケージが並びモロッコ衣装やミラーウォールのゴージャスな雰囲気！ 床のタイルや陶器鉢の柄、ディスプレイからメニュー表まで店内のどこを切り取ってもバシャコーヒーの世界観が感じられ、店内へ足を踏み入れれば、まるで別世界に来たようでテンションが上がります。
まずはコーヒーを選ぼうとメニューを開けてみると想像を超える種類の多さ!! 200種類以上のコーヒーがあるそうで、メニュー表にも何十種類もあって決められず…。私は酸味が少なめのオススメを伺って、グランドモカマタリコーヒー（Grand Moka Matari Coffee from Yemen）にしました。
友人はカフェイン断ち中だったので、カフェインレスをオーダーしようとしたら、こちらも18種類!! こんなにたくさんのカフェインレスが揃っているコーヒー店は人生初めて。
バシャコーヒーのカフェインレスは二酸化炭素でカフェインを除去しているので、カフェインレスといっても味や香りを損なわずにコーヒーが楽しめるとのこと。確かにお土産に買ったカフェインレスも帰国後に淹れてみたところとても香り高く美味しかったです！
友人はカフェイン断ち中だったので、カフェインレスをオーダーしようとしたら、こちらも18種類!! こんなにたくさんのカフェインレスが揃っているコーヒー店は人生初めて。
バシャコーヒーのカフェインレスは二酸化炭素でカフェインを除去しているので、カフェインレスといっても味や香りを損なわずにコーヒーが楽しめるとのこと。確かにお土産に買ったカフェインレスも帰国後に淹れてみたところとても香り高く美味しかったです！
そしてバシャのコーヒーといえば！のバニラビーンズ入りシャンティクリームが付いてくるのも楽しみにしていました。コーヒーにクリームを入れるのが個人的に１番好きなコーヒーの飲み方なので嬉しい。
まずはストレートで香りと風味を味わって、次にクリームを入れてお好みのコーヒースタイルにして楽しみました！
まずはストレートで香りと風味を味わって、次にクリームを入れてお好みのコーヒースタイルにして楽しみました！
そして、バシャのコーヒールームは今回初めての来訪だったので知らなかったのですが、なんとコーヒーポットでサーブされるため、３杯くらいの量なんです。てっきり１杯だけかと思っていたので、ストレートとクリーム入りなど、いろんな味わい方を楽しめて得した気分に！
そしてこちらは、お食事やスイーツもしっかりと楽しめるんです。スタッフの方にオススメしていただいたモロッコ料理のケフタ（ミートボール）とノルウェー産スモークサーモンのフレンチトーストサンドイッチをオーダーし、友人とシェアしていただきました。
ケフタのスパイスの風味が特に気に入りましたし、サンドイッチもフレンチトーストにサーモンという甘さと塩気の組み合わせが意外でありながら、とっても美味しかったです。どちらも日本人の舌に合うお味です。
ケフタのスパイスの風味が特に気に入りましたし、サンドイッチもフレンチトーストにサーモンという甘さと塩気の組み合わせが意外でありながら、とっても美味しかったです。どちらも日本人の舌に合うお味です。
さらにパティスリーのショーケースに並んでいたミルフィーユとピスタチオのタルトまでいただき、お腹がはち切れそうでした。コーヒーに合うクリームの濃厚さとベリーの爽やかさが美味しかったです。
バシャコーヒーといえばクロワッサンも評判ですよね！ コーヒーとの相性が良いみたいですので、行かれる際はぜひお試しください。私たちは流石にこの時は食べられず、お持ち帰りにしました。シンガポールでの滞在がとても充実したものになったのはバシャコーヒーでの優雅なひと時があったから。
ホスピタリティ溢れるスタッフのみなさんのお心遣いも素晴らしく、美味しいだけでなく心も喜ぶ温かい時間を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
バシャコーヒーといえばクロワッサンも評判ですよね！ コーヒーとの相性が良いみたいですので、行かれる際はぜひお試しください。私たちは流石にこの時は食べられず、お持ち帰りにしました。シンガポールでの滞在がとても充実したものになったのはバシャコーヒーでの優雅なひと時があったから。
ホスピタリティ溢れるスタッフのみなさんのお心遣いも素晴らしく、美味しいだけでなく心も喜ぶ温かい時間を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
今年は東京の銀座にも日本初の店舗をオープンするそうです！流行に敏感な友人の何人かはすでに知っていて、オープンを心待ちにしていると話していました。
あの世界観を日本でも味わえるなんて…私も楽しみでなりません！
では、また。
yuuki
あの世界観を日本でも味わえるなんて…私も楽しみでなりません！
では、また。
yuuki
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マラケシュの店内
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オリエンタルな世界観
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