皆さんは、日頃から甘酒を飲む習慣はありますか？健康や、美容に良いとはよく聞くけど、味が苦手でなかなか続けられない。という方も多いのではないでしょうか？味噌や発酵食品でおなじみの「ひかり味噌」から、新感覚のすっぱい甘酒『晴れのち糀』が登場しました。 従来の甘酒とはひと味違い、ヨーグルトのような爽やかな酸味とフルーティーな風味が特徴です。
『晴れのち糀』の最大の特長は、従来の甘酒にはない甘酸っぱい味わい。通常の甘酒作りでは使わない“白麹”を使用しており、白麹が作り出すクエン酸の、自然由来のすっぱさが特長です。私は甘い甘酒は少し苦手で、なかなか続けられないと思っていましたが、『晴れのち糀』のすっぱさはクセになる味！とっても美味しいです。
今回は『晴れのち糀』の試飲会へ参加し、さまざまなアレンジをお試しました。赤ワイン割り、炭酸割り、お湯割り、どれも酸味が効いていて美味しい！特に赤ワイン割りはまろやかで飲みやすい！！子育てが落ち着いた夜の時間に、つい飲みたくなります。白ワインと割ると、マッコリに似た味わいになるそうで、家でも試したくなりました。私は甘酒にワインを入れる発想がなかったのですが、家でも気軽に作ることができて、良さそうですね。
『晴れのち糀』は、２倍の濃縮タイプ。幅広くアレンジできることが可能で、料理にも使いやすい点が便利。ボトルタイプで、持ち運びも楽で、冷蔵庫の中で邪魔にならないサイズが良いですね。爽やかなブルーでパッケージもかわいいので、ついつい手にとりたくなります。
「甘酒は、美容や腸活にも良いので、なるべく毎日の生活に取り入れたいと思っていました。甘酢っぱい味わいになるだけでとても飲みやすくなったので、これからは、生活の一部として、とり入れて行きたいです！
【晴れのち糀 商品概要】
原材料名 ： 米（タイ産）、米こうじ/ビタミンC
参考小売価格： 550円（税込）
内容量 ： 340g
賞味期限 ： 180日間（年月日表示）
全国のスーパーマーケットなどで発売中
原材料名 ： 米（タイ産）、米こうじ/ビタミンC
参考小売価格： 550円（税込）
内容量 ： 340g
賞味期限 ： 180日間（年月日表示）
全国のスーパーマーケットなどで発売中
発酵素材を使ったジェラート『buquérico（ブケリコ）』
ひかり味噌󠄀が展開している発酵フードブランド「buquérico（ブケリコ）」から、ジェラートの新フレーバー「晴れのち糀」が登場！私も早速食べてみましたが、これがまた美味しい！酸味が効いていて、あっさりしていて食べやすい♡１つペロッと簡単に食べられちゃいます。単品（１個550円（税込））からオンライン限定で購入でき、ギフトボックスも用意されています。ギフトはもちろんのこと、家族で楽しむのも良いですね♪
いかがでしたか？「大人の、甘くない、ご褒美」として、発酵フードのティータイムも良いですね♪最近、体調の変化もあり、腸活に力を入れていきたいと日々感じていました。「晴れのち糀」はとても使いやすいアイテムなので、もっと気軽に発酵フードを日常にとり入れて美活していきたいと思います＾＾気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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