「eggg Cafe」噂のパンケーキ！
行ってみたかった、美味しいと噂の有名店「eggg Cafe国分寺店」へ。
ふわふわで口に入れるとすっと溶ける柔らかさ。
シロップをかけて、アイスも一緒に頬張るとパーフェクトな美味しさです！
シロップをかけて、アイスも一緒に頬張るとパーフェクトな美味しさです！
気づけばあっという間にお皿が空に。美味しさに勝てない幸せな時間ですが．．．やっぱり気になるのはカロリーや糖分。大人の女性としては、楽しみつつもバランスを考えていきたいですね。
プロテイン入りパンケーキ、バナナキャラメルかけ
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卵黄と卵白に分けてひと手間かけます
・プロテインパンケーキ90g
・卵2個
・グラニュー糖 25g
・水80ｇ
・バナナ1本
・卵2個
・グラニュー糖 25g
・水80ｇ
・バナナ1本
そこで、自宅でプロテイン入りパンケーキを作ってみました。55ｇあたりタンパク質20ｇ取れてしまうという魔法の粉。成人の場合、一食につき20ｇのタンパク質摂取が推奨されているので、プロテインパンケーキは手軽に摂ることが出来るんです。
ただ、プロテイン入りのものって、パンケーキが膨らまないイメージがあったので、
卵黄と卵白を分けて、ひと手間かけて調理開始！
卵黄と卵白を分けて、ひと手間かけて調理開始！
A：卵黄の方に、プロテインパンケーキミックス、水、砂糖を混ぜます。
B：卵白をツノが立つまで泡立てます。
AとBをゴムベラで、卵白を切るように混ぜます。
フライパンか、ホットプレートで焼いて出来上がり！
B：卵白をツノが立つまで泡立てます。
AとBをゴムベラで、卵白を切るように混ぜます。
フライパンか、ホットプレートで焼いて出来上がり！
うーん、やっぱりあまり膨らまなかった！
食感的にとっても満足感あるので、甘い系よりも、ガレット風にアレンジすれば、もっと美味しくできるかも．．．！？と料理好きの私はついついアレンジしたくなっちゃうんですよね！
3．プロテインパンケーキ、ガレット風
（1人分のレシピ）
プロテイパンケーキ粉25
牛乳50cc
を入れて混ぜるだけ。
チーズを乗せて、土手を作り、真ん中に卵を一個落とします。
四方の皮を織り込むと、チーズが溶けてくっついてくれます！
プロテイパンケーキ粉25
牛乳50cc
を入れて混ぜるだけ。
チーズを乗せて、土手を作り、真ん中に卵を一個落とします。
四方の皮を織り込むと、チーズが溶けてくっついてくれます！
うん、こっちの方が美味しい！
自己満足に浸りつつ、マヨネーズなどをかけて味変しながら完食！
自己満足に浸りつつ、マヨネーズなどをかけて味変しながら完食！
食べ比べ感想
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「eggg」のふわふわパンケーキ
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自作、プロテインパンケーキ、キャラメルバナナ
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自作、プロテインパンケーキガレット風
有名店パンケーキは、見た目もふわふわで甘さもご褒美のラグジュアリー感があります。
一方、自作パンケーキは、大人の女性に必要なタンパク質のプロテイン入り。
ご褒美の一皿と、栄養＆ヘルシーな一皿。上手に使い分けて、ちょっと気になる体重管理をしたいと思います！
一方、自作パンケーキは、大人の女性に必要なタンパク質のプロテイン入り。
ご褒美の一皿と、栄養＆ヘルシーな一皿。上手に使い分けて、ちょっと気になる体重管理をしたいと思います！
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