美女組No.123Mariのブログ
美女組:No.123 Mari

No.123 Mari

会社員

娘(15歳)と息子(12歳)、夫を連れて8年前に仕事と家庭の両立がしやすい香港に移住しちゃいました。
平日は外資金融でアジアのリスクマネジメントやってます。
母親業はパートタイムで。ゆるーく色んな人に頼りながら海外子育て満喫中。
香港、アジアの魅力はもちろん、本業も副業も盛りだくさん人生楽しんじゃってるコンテンツをお届けします!

Instagram:@ No.123Mari

香港パン部に朗報。本格的ベーカリーが登場。

香港のパンはフワフワで甘くてちょっと本場のヨーロッパからは遠かったのに、本格的パン屋さんができちゃったんです。
パン屋さんといえばエリックカイザーくらいしかなかった香港。
最近日本にもあるle pain quotidien ル・パン・コティディアンがちょっと話題になったくらい。

こちらはガチでパンで勝負をかけるbakehouse。

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香港パン部に朗報。本格的ベーカリーが登場。_1_2
接客がいまいち、パンのフレッシュ度がいまいちで、エリックカイザーからは正直足が遠のいていました。
ル・パン・コティディアンもちょっと張り切りすぎてて、って昨今パン屋迷子になってました。

もう時代はインスタですね。
私も新しいお店発見はインスタからです。

正直店構えだけではこういうこじゃれたお店が増えてきました香港。
でも色んな人のコメントが「No.1 Croissant in HK」みたいな感じだったんで行ってみました。(←やっぱりミーハー)
なんとこちら、シェフがあのフォーシーズンズホテルのペイストリー部でのシェフだったとのこと。

私の中でのチョコクロワッサンNo.1はFeather & Boneだったんですが、奪還No.1の座。
めちゃくちゃパリフワ。おいしかったんです。クロワッサンもブリオッシュも超おいしい。

次回時間のある時にぜひともカフェメニューも試したいです。

日本の皆様にはあまり響かない、香港最新のパン屋情報ですが。。。
観光に歩き疲れたらぜひこういうカフェで一息してみては
香港パン部に朗報。本格的ベーカリーが登場。_1_3

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