１（右から）台湾で購入したハンドクリーム、スリーのハンドクリーム。「水を使うので手が荒れないようにハンドクリームは必携。旅先でもハンドクリームはチェック」
２ オロナインＨ軟膏
３ スリーのリップ
４ キー類。「以前、カフェ『LIKE LIKE KITCHEN』を富ヶ谷でオープンした時に買ったキーホルダー。いろいろな国を旅する料理のイメージで飛行機モチーフのキーホルダーに。エルメスのものです」
５ 車のキー
６ マスキングテープ
７ メジャー
８ スケジュール帳とボールペン
９ ノート
10 『アマンダの恋のお料理ノート』（集英社文庫）。「レシピつきのエッセイで読み返してます。舞台がＮＹで秋に行ったＮＹ旅が名残惜しくて」
２ オロナインＨ軟膏
３ スリーのリップ
４ キー類。「以前、カフェ『LIKE LIKE KITCHEN』を富ヶ谷でオープンした時に買ったキーホルダー。いろいろな国を旅する料理のイメージで飛行機モチーフのキーホルダーに。エルメスのものです」
５ 車のキー
６ マスキングテープ
７ メジャー
８ スケジュール帳とボールペン
９ ノート
10 『アマンダの恋のお料理ノート』（集英社文庫）。「レシピつきのエッセイで読み返してます。舞台がＮＹで秋に行ったＮＹ旅が名残惜しくて」
料理の仕事についたのは「41歳」でした
多くの著書を出版し、ファッション誌へのレシピ提供や、満席になる人気の料理教室を主宰する小堀紀代美さん。
「料理を食べるのも作るのも大好きでしたが、実は料理の仕事についたのは41歳でした」
それまでは、絵の買い付けをはじめとしたアート関係の仕事に携わり、その後、東京・富ヶ谷に食事のできるカフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開店。スパイスやハーブのきいたおしゃれなメニューが話題を呼び、取材が殺到した。カフェを閉めた現在は、瀟洒な自宅兼アトリエで季節ごとにメニューが変わる料理教室を開催している。
「料理を食べるのも作るのも大好きでしたが、実は料理の仕事についたのは41歳でした」
それまでは、絵の買い付けをはじめとしたアート関係の仕事に携わり、その後、東京・富ヶ谷に食事のできるカフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開店。スパイスやハーブのきいたおしゃれなメニューが話題を呼び、取材が殺到した。カフェを閉めた現在は、瀟洒な自宅兼アトリエで季節ごとにメニューが変わる料理教室を開催している。
カタログ最新号
特集を見る
