2018年2月19日

世界を旅する人気料理研究家のお勉強＆ケアグッズ【働くアラフォーのバッグの中身】

今回は料理研究家　小堀紀代美さんのバッグの中身を徹底調査！

11　エコバッグ。「リンゴがプリントされた洒落たデザインが気に入ってます」　
12　セリーヌの長財布。「ずっと使っていた水色のお財布をなくしてしまってこちらに。イエローは、金運が高まると言われました（笑）」　
13　（上から）ジョンマスターオーガニックのリップクリーム、台湾で買ったリップクリーム、バーツビーズのリップクリーム、スリーのアイブロウ　（中段右から）シャネルのファンデーション、MiMCのチーク　（下）アーツ＆サイエンスのコスメポーチ　
14　ハンカチ　
15 『西洋野菜の本』（婦人画報社）

料理研究家というより気持ちは料理勉強家！

撮影当日は、好きな色というマスタード色のボッテガ・ヴェネタで登場。
「ファスナーを開けるとマチが広がるので１泊旅行にも使えて便利です。ふだんは車移動が多いので、バッグの中身は少ないほうだと思います」
先月訪れたサンフランシスコとＮＹでは、レストランやベーカリー、カフェなどの食べ歩きを楽しんできたそう。
「旅に出かけるたびに増えていくその土地で出会ったメニューやショップカードを、時間がある時にまとめようとノートにはさんだまま（笑）」というお仕事のノート（９）のタイトルは、付箋代わりのマスキングテープ（６）で。赤いメジャー（７）は、「友人の家の新しいキッチン作りを手伝っていて」持ち歩いているもの。
メイクをほとんどしない小堀さんのこだわりは、リップクリーム（13）。
「こまめに塗り、ないと買い足して気がついたら10本以上に（笑）。ハンドクリーム（１）も欠かせないですね」
レシピは旅の記憶から作ることも。
「私の料理はいろいろな国のエッセンスを加えていて。エコバッグ（11）を買ったリンゴ専門店のあるベルリンにはよく行きます。常に“料理勉強家”の気持ちで取り組んでいます！（笑）」

撮影／西原秀岳（TENT）　取材・文／中村麻美