美女組No.98ayaのブログ
美女組:No.98 aya

No.98 aya

会社員

はじめまして。
食べ歩き・美容好きです。
よろしくお願いします☺︎

【パン録】砂糖不使用♬はちみつ専門店のクロワッサン "PATISSERIE DE L'ABEILLE "

荻窪のハチミツ専門店「L’ABEILLE(ラベイユ)」が新たに出店した 『PATISSERIE DE L'ABEILLE "(パティスリードゥラベイユ)
荻窪の路地裏を歩いてしばらくすると、
突如現れる、黒い洋風な外見のお洒落な建物、

"PATISSERIE DE L'ABEILLE "(パティスリードゥラベイユ)

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路地裏に突如現れるお洒落なお店 "PATISSERIE DE L'ABEILLE "
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"PATISSERIE DE L'ABEILLE "の店内を外から。店内もとてもステキな空間です。
『PATISSERIE DE L'ABEILLE "(パティスリードゥラベイユ)
は、荻窪のハチミツ専門店「L’ABEILLE(ラベイユ)」が新たに出店したスイーツ店です。

取り扱う商品は、どれも
砂糖と人工甘味料一切不使用なんだそう。


お店のショーケースの前には、
この日使われているはちみつが紹介されていました。
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この日は アカシア のはちみつで作られたスイーツやパンが並んでいました。
魅力的なケーキや、焼き菓子の…どれもこれもが、
砂糖不使用のはちみつ仕立てとは…
嬉しいですね
(^ ^)
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魅惑のショーケース…どれも砂糖不使用ではちみつで作られてるんだとか。
ショーケースのどれもが砂糖不使用!!
プリンもシュークリームも…
焼き菓子も砂糖不使用ではちみつ仕立てなんだとか。
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スコーンやパイも美味しそう。 これもやっぱり砂糖不使用!
そして、
店内には…パンも♬♬♬

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クロワッサンもはちみつ仕立て!! しかもはちみつ仕立てのクロワッサンにさらにはちみつ掛けされたものまででてました。
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美味しそうすぎて、パンの買い溜めしそうになりましたが。。。 これは我慢
この日はクロワッサン二種とカヌレを持ち帰りましたが…、

後で知ったのですが、
人気商品は、はちみつでリンゴを煮込んだアップルパイ
『ショーソンオポム』(写真撮り忘れてました…)なんだそう。

そんな涎モノのアップルパイ!!
次回、必ずや連れ帰ろう…と心に誓うのでした。
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翌日の朝ごパンに、
持ち帰ったクロワッサン二種を食べ比べ♬ 至福のひととき
カヌレ でお茶
甘さ控えめで、コクがあり何個でもいけます(1個だけでよかった…)
そして、お店を出てすぐ目と鼻の先には、
"ラベイユ" の本店。
こちらでは、世界中のはちみつを試せるそう。
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ラベイユ本店は 80種類ほどの世界中のはちみつを試せるんだとか。
実は…
料理の調味料としてもはちみつを使ったりと、
パンはバターとはちみつ派だったり、
実家にお願いして地元のはちみつ農家のものを一升瓶でお願いしたこともあったり…
…とはちみつ大好き人間な私。

というわけで、
"PATISSERIE DE L'ABEILLE "(パティスリードゥラベイユ)のコンセプトは
私にとってとてもとても魅力的なのでした。

こりゃしょっちゅう通うなぁ…と

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