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先日、結婚記念日のお祝いを兼ねて
話題のミシュランフレンチ「ode」へ伺ってきました。
ミシュランガイド東京2019で1つ星を獲得したとの事で
平日のランチでしたが、老若男女問わず大勢のお客様で賑わっていました。
オーナーシェフである生井氏が作り出すグレーの世界。
入口は無機質なグレーで統一されていて
秘密の扉を開けるような、ワクワク感。
内装もグレーを基調としたグラデーションで
センスの光るモダンな雰囲気ですが、
インテリアには木材も用いていて
どこか温かみがあってゆったり寛げました。
肝心のお料理は旬の素材を用いた独創的なプレゼンテーション。
見た目にも美しく、味も初めての食感や組み合わせ。
全てが記憶に残る、五感で楽しめる素晴らしいお料理でした。
話題のミシュランフレンチ「ode」へ伺ってきました。
ミシュランガイド東京2019で1つ星を獲得したとの事で
平日のランチでしたが、老若男女問わず大勢のお客様で賑わっていました。
オーナーシェフである生井氏が作り出すグレーの世界。
入口は無機質なグレーで統一されていて
秘密の扉を開けるような、ワクワク感。
内装もグレーを基調としたグラデーションで
センスの光るモダンな雰囲気ですが、
インテリアには木材も用いていて
どこか温かみがあってゆったり寛げました。
肝心のお料理は旬の素材を用いた独創的なプレゼンテーション。
見た目にも美しく、味も初めての食感や組み合わせ。
全てが記憶に残る、五感で楽しめる素晴らしいお料理でした。
結婚記念日ということで素敵なプレート皿を用意していただきました！
しかも生バラのプレゼントも♡
若いスタッフの方が多かったですが
サービスも丁寧で堅苦しくない接客がとても好印象でした。
生井シェフの想いが一貫していてブレのない徹底された世界観。
今度はディナーでも伺ってみたいなと思います。
しかも生バラのプレゼントも♡
若いスタッフの方が多かったですが
サービスも丁寧で堅苦しくない接客がとても好印象でした。
生井シェフの想いが一貫していてブレのない徹底された世界観。
今度はディナーでも伺ってみたいなと思います。
![旅テーマや高機能素材が続々！2025年春の展示会レポート[後編]【Marisol編集長イシダの「‘お気に入り’で毎日HAPPYに！」#20】](https://image-hp.hpplus.jp/q=85,f=webp:auto/org/4b/4bd97483da44a88863376cd85c899051_997x996_w.png)
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