先日、主人の誕生日祝いで訪問したレストランマノワ。広尾にある一軒家の素敵なレストランなのですが、なんとオーナー自ら、春には山菜、秋にはきのこ、冬にはジビエのハンティングをし、東京にいながら日本の四季を感じることが出来る、絶品のジビエを味わうことのできるレストランなのです！
お料理ももちろんのこと、こちらのお店のお酒のセレクトも最高で、今回は色々迷ったのですがコースに合わせたワインのマリアージュプランを選びました。
マリアージュとは別でシャンパンをオーダーしたのですが、このシャンパンはマノワオリジナルのシャンパンで、とても美味しいシャンパンでした。
お料理ももちろんのこと、こちらのお店のお酒のセレクトも最高で、今回は色々迷ったのですがコースに合わせたワインのマリアージュプランを選びました。
マリアージュとは別でシャンパンをオーダーしたのですが、このシャンパンはマノワオリジナルのシャンパンで、とても美味しいシャンパンでした。
コース料理は、それぞれ好きなものをチョイスできます。
メインのお肉料理は私は鹿、主人は鴨をチョイスしましたが、その他にも熊やイノシシ、キジや、鳩などジビエの種類が豊富です。
メインのお肉料理は私は鹿、主人は鴨をチョイスしましたが、その他にも熊やイノシシ、キジや、鳩などジビエの種類が豊富です。
デザートもお洒落で美味しかったです！見た目め美しい！モンブランと、ガトーショコラを選びました。
ジビエ料理が苦手な方でも食べれるくらい全く臭みがなく美味しく頂けました。オーナーさんがとても親切で初心者向けのジビエや本格的にジビエが得意な方向けの料理などを、希望を聞いた上でおススメのお料理を教えて下さるので、とても良心的だと思いました。是非またリピートしたいです。
