ワインはセラーから自分で好きなボトルを選ぶことができますが、お店の方にお好みを伝えると合ったものを選んで下さいます。
今回は白の辛口のワインからスタート。
4種盛り合わせ。確か7種くらいまで選べたと思うのですが、ボリュームがあるので2人では4種で丁度いいです。
砂肝のパテ、ボンジリのソテー、鴨肉の叩き、胸肉を蒸したものにソースがかかったもの。
どれも美味しいので、必ず前菜にこれを頼みます。
また今月も訪問したいと思います。
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