美女組No.148 まきこのブログ
美女組:No.148 まきこ

No.148 まきこ

会社員

はじめまして。「もっと自由に、もっと自分らしく」をモットーに美容、ファッション、旅行を通して、楽しく過ごしています。宜しくお願いします。

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夏だからこそ食べたいカレー

作るのは、「オリジナル」のこだわりです。
暑い夏こそ食べたいカレー。

皆さんはどんなカレーを作っていますか?

カレーって、
家庭によって味が違うので、
面白いですよね!!


母が作る、実家のカレーは、
ヨーグルト または マヨネーズを入れています。

母曰く、
カレーがまろやかになるとのことです。
(私は、未だにその違いが分かりませんが・・・笑)

そして、
私の作るカレーはこちら
夏だからこそ食べたいカレー_1_1
一見、普通のカレーに見えますが、
実は、その時の体調によって、
スパイスを変えています。
夏だからこそ食べたいカレー_1_2
左から・・・
☆コリアンダー
 胃腸を整え、消化を促進、口臭止め作用

☆クミン
 食欲増進、消化の促進、生理不順の改善に効果

☆ターメリック
 抗酸化作用によって、活性酸素を除去することによって、老化を防止する効果

☆ガダムマサラ
 内臓の不調を改善する効果

と、以前のお料理教室で習い、
それから、体調に合わせてスパイスを加えています。


今回は、
夏バテ気味なので、
「クミン」を多めに入れてみました。

効果の実感は、ありませんが(笑)
改善の一つに繋がれば・・・ラッキーという感じで
使用しています。



そして、
ライスは、タイ米。
夏だからこそ食べたいカレー_1_3
日本米より水分は少ないせいか、
少しパサパサしますが、
美味しいです。

久しぶりに作ったカレー。
ハマってしまい、続けて2回も作ってしまいました。

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